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大闸蟹怎样保鲜存活几天可以吃 煮好的螃蟹冷冻还能吃吗

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大闸蟹怎样保鲜存活几天可以吃

煮好的螃蟹冷冻还能吃吗

  煮好的螃蟹冷冻还能吃的。

  螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后,短时间内是可以吃的,如果冷冻时间过长,则不可以吃。

  和正常室温相比,冰箱冷冻室的温度较低,细菌等微生物的滋生速度明显放慢,可以很有效的减缓食物变质和腐化的时间。当螃蟹煮熟之后,放入冰箱冷冻的时间不超过一天左右的话,通常情况下,里面的肉质不会变质,是可以继续食用的。但是建议还是吃新鲜的螃蟹,注意好日常的饮食搭配。

大闸蟹怎样保鲜存活几天可以吃

  

  1、洗手池、洗碗池圈养

  可以使用比较深的容器,将大闸蟹轻轻放入容器中,放少量的水不超过大闸蟹的高度,这样保存可以储存大闸蟹可超过5天。

  (室温超过20°,不建议如此保存)

  2、冰箱保存

  把大闸蟹的脚捆住减少体力消耗,然后把大闸蟹放冰箱冷藏柜中,温度保持5度-10度。

  3、营养维护

  除了保持湿度与生存环境之外,还要给大闸蟹提供营养物质,如果想要保存一周时间甚至以上,建议将大闸蟹解开绳子,放在较大的盆子里用水刚刚埋没即可,大闸蟹可自己站出水面呼吸,可以喂些小虾米,或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋。

大闸蟹活的怎么保存,最多能放几天

  大闸蟹储存方法正确的话,活的大闸蟹存放多久都行,只是会慢慢变瘦,但是最好不要超过七天时间;熟的大闸蟹最好是尽快吃,期限不要超过三天左右。

  这是因为脱离水后可储存时间很短,所购大闸蟹基本能在三天左右的时间吃完,储存比较简单,选很有活力的大闸蟹,把大闸蟹的脚和夹子捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾即可。

  活的大闸蟹的保存方法:

  1、使用冰箱冷藏(绝非冷冻)

  对于活螃蟹的保存方法,一定要注意两点,第一个就是让它继续活下去,第二点就是让它依旧肥美,所以使用冰箱保存我们一定要做到低温,这么做就是让它保持休眠状态,静止是让它不消耗过多的能量,不见光是让它完全进入休眠状态,这样做的方法就是降低其代谢消耗,买来的螃蟹可以使用草绳捆绑好,放进冷藏室的,盖上一个湿布,温度到5~7℃螃蟹是最好进入休眠状态的。

  2、室温养活螃蟹

  将购买来的螃蟹一定要放进50cm高的塑料桶中,注意不要堆叠,将水加到一半左右即可,如果全部淹没的话,可能导致压力太大并且无法运动,这个塑料桶是不用加盖子的,每天换换水就可以,当然大家在买了螃蟹之后千万不要使用刷子刷洗,否则第二天就死给你看,只要在室温环境下,一般可以保存2~3天。

  3、营养补充养活

  将螃蟹放在一个宽的洗脸盆或者是洗衣盆中,水量放一点点就可以不要超过螃蟹,放进一些小虾米或者一些芝麻,可以有效地将买来的螃蟹快速催肥,食用的口感也更棒。

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