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汤圆可以包什么馅儿 汤圆馅儿是熟的吗

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汤圆可以包什么馅儿

汤圆馅儿是熟的吗

  汤圆馅儿不是熟的。

  其实平时吃的肉馅汤圆中的肉馅是生的。因为生的肉馅煮过之后,里面会充满汤汁,吃上去更加的油润嫩滑一些,而且口感也会更加的好。如果是用熟的肉的话,相对来说肉就会比较紧,吃上去口感就会比较差,所以一般买的肉馅汤圆或者自己包的肉馅汤圆里面的肉馅都是用生肉来包的。

汤圆可以包什么馅儿

  

  可以做红糖糯米汤圆,具体做法如下,

  1.把糯米粉倒入大碗中加入烧好的开水,锅里烧水待开了之后倒入搓好的小丸子.用筷子快速搅动,以免丸子沾到锅底,直到小丸子飘起继续再煮5分钟。

  2.开小火锅中加入少许清水,放入备好的红糖待溶化开后加入糯米汤圆煮至浓稠后盛出加入白芝麻即可食用。

汤圆都有什么馅儿的?

  汤圆有黑芝麻馅、红豆沙馅、花生馅、莲蓉馅、蜜枣馅、洗沙馅、冰片馅、苏麻馅、樱桃馅、冰糖馅、桔饼馅、玫瑰馅、火腿馅、核桃馅等。

  味道各异,有的糯软爽滑,有的甜润清凉,有的肉质干香,有的果味浓郁。

  1、黑芝麻汤圆

  制作原料主要有糯米粉、黑芝麻,黑芝麻汤圆属于浙菜系。

  特色:像个小球白白嫩嫩肥肥,一口咬下去,软而不黏牙,甜而不腻,芝麻香滑可口。

  2、豆沙汤圆

  豆沙汤圆是浙江温州地区传统的特色名点,由豆沙、白糖、熟猪油、肥肉丁、饴糖、桂花等原料作馅。

  汤团纯白细韧,汤清味香,甜美可口。

  已有百余年制作历史。

  3、花生馅汤圆

  花生馅汤圆主要食材是花生米,细砂。

  可以买去皮的花生米,放烤箱烤熟,放凉用料理机打碎。

  也可用锅炒熟,擀面杖擀碎,这样更香。

  4、火腿汤圆

  火腿汤圆原料有糯米面、火腿(肥三瘦七)、桂花糖、熟芝麻碎、熟苏麻碎、核桃仁碎。

  火腿汤圆以火腿为主馅料,铺以桂花糖等制馅,制成后甜咸味融合,诱人食欲,具有口感清香,咸鲜微甜,味美可口的特点。

  5、荠菜肉汤圆

  荠菜肉汤圆,汤圆的一种,以荠菜、肉、糯米粉团为主料做成。

  要挑选嫩绿的荠菜,新鲜的猪肉最好是五花肉,肉糜加葱姜香菇碎剁一会,这样肉糜的口感好。

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