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腊肠冰冻可以放多久吃 腊肠两年了还能吃吗

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腊肠冰冻可以放多久吃

腊肠两年了还能吃吗

  腊肠两年了不能吃的。

  腊肠放二年了一般就不可以吃了,否则会对身体健康造成不良影响。

  腊肠是以肉类为原料,灌入动物肠衣内制作而成的一种特色肉制品,其风味鲜美,具有开胃助食、增进食欲的作用。但是腊肠如果是自己在家里制作的,一般不添加防腐剂,放在阴凉处一般保质期为一个月左右,如果放在冰箱冷冻可以大约可以存放6个月,如果是购买的真空包装的腊肠,放在冰箱内储存,最多也就可以存放一年,所以腊肠放了三年一般已经变质,如果再吃可能就会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。

腊肠冰冻可以放多久吃

  

  通常是可以放置半年左右的。

  如果将腊肠用保鲜膜包裹好后,放入冰箱的冷冻层,可以保存六个月的时间,如果不做任何保护,把腊肠放在常温环境下,只能保存三个月。

  在保存腊肠的过程中,时可以采取真空包装的方法,把腊肠切成小段装入食品袋中,再将食品袋中的空气抽出,最后将香肠放在常温遮光且干燥的环境中,也可以保存一段比较长的时间。

腊肠放冰箱冷藏能放多久?

  腊肠放冰箱冷藏能保存三个月,冷冻能保存半年到一年。

  一般来说,腊肠腊肉都是制作完成后,放于通风口直接晾晒干或者放进冰箱内保存,没有严格意义上的保质期。

  把晒干的腊肉清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,可以保存半年到一年。

  如果放冷藏的话,能保存三个月左右。

  腊肠常见的保存方法

  1、放阴凉干燥保存

  中国中部气候适宜,是最适合做腊肠腊肉的地方。

  不过只要掌握好了方法,在哪里都是可以做的。

  在干湿度比较合适的地方,如重庆湖北一带,腊肠做好后直接挂在阴凉干燥的地方就可以了,但是不能被阳光晒到,而且腊肠一定要先彻底风干。

  2、放冰箱保存

  其实腊肠最简单方便的保存方法,就是放入冰箱保存,通常可以保存鲜味3个月左右,而且不用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响。

  如果天气逐渐变得炎热,就要时常检查腊肠是否足够干燥。

  如果腊肠表面渗油发粘,说明天气太热了,必需将腊肠放入冰箱中保存。

  另外,腊肠在保存期间是不能湿水清洗的,如果觉得脏的话,可以用厨房纸将它擦拭干净。

  3、真空包装保存

  在很干燥的北方,是不能将腊肠直接挂着的,如果挂在外面会变成干柴。

  因此,要将腊肠真空包装好后,放入冰箱的冷冻室冷冻保存。

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