冷水下面还是热水下面 下面要冷水下锅吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-03-26 15:06 •阅读
冷水下面还是热水下面？煮面条应该热水下面的。
关于冷水下面还是热水下面以及冷水下面还是热水下面好，下面是冷水下面还是热水下面，煮面是冷水下面还是热水下面，冷水下面热水下面区别，是冷水下面还是热水下面等问题，小编将为你整理以下的知识答案：
下面要冷水下锅吗
不是的，下面不要冷水下锅的。
1.当然是热水下面。
2.下面条要等到锅里面的水完全沸腾之后再将面条放入锅里。
3.冷水下锅的面条不容易熟的,同时煮的时间久了面条就会煮断煮软破坏口感。
冷水下面还是热水下面
煮面条应该热水下面。
冷水下面不容易熟，同时煮的时间久了面条会变软烂，破坏口感。
在锅中的水刚冒气泡时下入面条，再加入少许盐和一小勺植物油到锅里，这样煮出来的面条不易糊汤并且有嚼劲。
煮面条时在锅中加入一汤匙菜油，除了防止面条黏连，还能防止面汤起泡沫，溢出锅。
如果要想使煮的面条口感清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就需要结合面条的特点来掌握火候和下面的时间。
本文来源于百度，内容不代表滚锁常识网立场，全站信息免费仅供测试，非商业性质和非盈利。如侵犯您的利益，请联系我们删除。
