熟的卤牛肉怎么保存更久时间？可以用保鲜膜密封好放进冰箱冷藏，一般可以保存7天左右，也可以分装好后放到冰箱冷冻，这样一般可以一个月左右，也可以把牛肉抽真空后再冷藏/冷冻保存，这样存放时间可以相对长一点的。

　　关于熟的卤牛肉怎么保存更久时间以及卤好的牛腱子放冷冻还是冷藏，卤好的肉冷藏还是冷冻，卤牛肉最忌讳两种佐料，怎样卤牛肉又烂又切不散，熟的卤牛肉怎么保存更久时间长等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

卤好的牛腱子放冷冻还是冷藏

　　卤好的牛腱子放冷藏的。

　　如果数量不多,三天内就可以吃完的可以选择冷藏,而不是冷冻,如果三天内解决不了那就一定是选择冷冻。家用冰箱的冷冻室一般都在零下十八度左右,在这个低温环境中,保存1个月左右都不成问题,但是要知道的是冷冻时间越长的牛肉口感就会越差,其营养流失的速度也就越快。 卤牛肉在冷冻的时候应该注意的事项: 1、卤好的牛肉在卤好后必须把水沥干和冷却后才可以放入冰箱冷冻。

熟的卤牛肉怎么保存更久时间

　　可以用保鲜膜密封好放进冰箱冷藏，一般可以保存7天左右，也可以分装好后放到冰箱冷冻，这样一般可以一个月左右，也可以把牛肉抽真空后再冷藏/冷冻保存，这样存放时间可以相对长一点。

　　也可以放在通风干燥的地方或者制作成牛肉罐头保存。

　　熟的卤牛肉在常温下一般可以保存2天左右，放置时间过长不仅口感会变差，还可能会变质。