1、西瓜为什么有籽?因为西瓜的子房中的胚珠多，而胚珠的多少决定着植物种子的多少，所以西瓜的籽较多。另外，西瓜子是可以食用的，而且西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2等丰富的营养物质。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

　　2、因为西瓜是种子植物，西瓜花中的雄蕊里面有花粉，雌蕊下部的子房有胚珠(在一朵花的组成中)，花粉落到雌蕊拄头上的过程叫受精过程，当它们受精后会形成果实和籽子。雄蕊和雌蕊受精后形成受精卵，子房会发育成果实，子房壁发育成果皮，而胚珠发育成种子。

　　3、西瓜籽是西瓜的种子，而西瓜的受精卵中含有的胚珠数量多，所以西瓜会有很多籽。桃子，芒果等水果，它们的受精卵里只有一颗胚珠，所以，种子只有一颗。西瓜里面会有丰富的果肉，还会有西瓜籽，这个一般是不能吃的，吃的时候要吐掉。通常情况下，自然成熟的西瓜籽是黑色或褐色的，有些西瓜籽是白色的，这种多半是早熟的西瓜或者是无籽西瓜，大多是可以吃的。

　　西瓜是凉性的吗

　　西瓜通常是凉性的。

　　所以在吃的时候一定要注意适量，不要一次性吃得太多。如果有消化不良或者脾胃虚寒的人群，尽量避免服用。

　　西瓜一般属于凉性的，通常能够起到清热利湿的作用，也能够达到解毒凉血的功效，里面的水分通常是比较大的，能够达到解渴的效果。但是在吃的时候一定要注意适量，不要一次性吃得太多，以免引起消化系统负担。若是脾胃虚寒或者消化不良的人群，最好避免吃西瓜，以免引起腹泻。而且患有糖尿病也要避免服用，因为西瓜里面的糖分是比较高的。