食盐需要密封保存吗 食盐要买加碘的吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-08-25 09:41 •阅读
1、食盐需要密封保存的。食盐要买加碘的。
2、需要。需要。食盐虽然不和空气当中含有的氧气、水蒸气等气体反应,但是食盐是很容易溶于水的,有很强的吸湿性,食盐要是长时间暴露在空气里面,是非常容易结晶的。而且食盐里面含有的碘非常容易挥发和氧化分解,这样就会失去它原来含有的营养成分。
3、如果平时基本不吃含碘的食物,则需要选择含碘的食盐,可以防止甲状腺激素分泌不足,出现甲状腺肿大。如果平时喜欢吃紫菜、海带等含碘的食物,盐中也可以不另外加入碘,避免碘摄入过量,引起甲状腺功能异常。如果患者已经出现甲状腺功能亢进的情况,食用盐中便不能含有碘元素。碘会促进甲状腺激素合成。
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