鸡蛋干为什么那么便宜？鸡蛋干之所以便宜，是因为生产鸡蛋干的厂基本都会有他们自己的采购链，或者是直接有他们的养殖场，而且他们基本都会用次品的鸡蛋来生产鸡蛋干，所以鸡蛋干的生产成本并不高的。

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鸡蛋是发物吗

　　鸡蛋是发物的。

　　鸡蛋是发物。发物是一种中医理念，认为是营养较丰富、具有刺激性，或容易诱发或加重疮疡、疔毒、风疹、咳嗽等疾病的食物。概念类似于西医方面认为能够诱发变态反应性疾病的食物，其中则包括鸡蛋。

　　正常情况下，食用鸡蛋不会对人体造成损害或副作用。而且鸡蛋内含有丰富的、人体所需的蛋白质以及脂肪等营养元素，属于较常见的滋补性食物。但是对于存在荨麻疹、湿疹等疾病的人群，则应减少或暂停食用。中医认为鸡蛋具有升发、散气的功效，可能会加重这类疾病风疹、咳嗽的症状，不利于疾病的恢复。而从西医角度而言，鸡蛋属于异体蛋白，可能在食用后会加重变态反应性疾病，这类患者可待疾病痊愈后再考虑食用。

鸡蛋干为什么那么便宜

　　鸡蛋干之所以便宜，是因为生产鸡蛋干的厂基本都会有他们自己的采购链，或者是直接有他们的养殖场，而且他们基本都会用次品的鸡蛋来生产鸡蛋干，所以鸡蛋干的生产成本并不高。

　　鸡蛋干主要是用鸡蛋，白砂糖，食用盐等，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。

　　鸡蛋干中含蛋白质，磷脂，维生素，钙，铁等元素，口感和营养价值高于豆腐干。