龙虾尾不放啤酒可以吗？在烹饪龙虾尾时是可以不放入啤酒的。

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虾尾是海鲜吗

　　虾尾是海鲜的。

　　虾尾是海鲜。虾尾是龙虾的尾巴，而龙虾是海鲜，所以虾尾也就是海鲜了。龙虾是十足目、龙虾下物种的统称，又叫做龙头虾、大虾、海虾等，它的头胸部较为粗大，外壳坚硬，腹部短小，体长一般是在二十到四十厘米之间，部分无螯，腹肢可后天演变成螯;体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲较为发达，前缘中央有一对较为强大的眼上棘。

龙虾尾不放啤酒可以吗

　　在烹饪龙虾尾时是可以不放入啤酒的。

　　一般情况下，加入啤酒可以使龙虾尾去腥、杀菌以及可以使龙虾尾更加入味，若不加入啤酒可以使用白酒、黄酒等代替。

　　另外如果加入过量啤酒有可能导致龙虾尾的酒精味太重，所以龙虾尾可以不放啤酒。

　　另外，由于小龙虾中含有较多的嘌呤元素，同时啤酒中也含有较多的嘌呤物质，所以不建议在煮小龙虾的时候放入啤酒一起烹煮，否则极易在短时间内摄入过多的嘌呤，容易损害人体健康。