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包粽子的米可以泡过夜吗 包粽子的米需要泡几个小时

2022-08-07 06:40 包粽子的米能泡过夜吗 我要评论

包粽子的米能泡过夜吗,用来包粽子的糯米可以浸泡过夜,这样不仅不会让糯米发霉变质,还能让它更好的吸收水分并释放体内的黏性成分,从而让做出来的粽子的口感更好。

包粽子的米能泡过夜吗

包粽子的米能泡过夜吗

  用来包粽子的糯米可以浸泡过夜,这样不仅不会让糯米发霉变质,还能让它更好的吸收水分并释放体内的黏性成分,从而让做出来的粽子的口感更好。

  不过需要注意的是,泡好糯米要略微清洗,以免水中积了灰尘污染糯米。

  用来包粽子的糯米是可以防止在清水中浸泡一夜,这样做并不会让糯米出现发霉、变质的情况,反而还可以让糯米吸收更多的水分,从而使最后制作出来的粽子的口感更好。

  不过需要注意的是,我们在制作粽子前一天就将糯米泡入水中的话,就要定期给它更换清水,并且还要在第二天包粽子之前将糯米略微清洗一下,以免水中积了灰尘污染糯米。

  很多人都知道用来包粽子的糯米需要浸泡,却不知要这样做的原因。

  其实要浸泡糯米是为了是糯米更好的将它内部的黏性成分释放出来,从而让最后制作出来的粽子的口感更加黏软。

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