吃的米饭面条馒头等主食的营养物质是什么，正确答案：碳水化合物米饭中的主要成分是碳水化合物，馒头和面都是由面粉做成的，其中加入了大量的酵母所以馒头除了有蛋白质，碳水化合物脂类以外，酵母还含有许多维生素，矿物质和酶类。···