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鲜毛竹笋的做法大全家常 干竹笋的做法与禁忌

2022-09-06 17:30 毛竹笋的做法与禁忌 我要评论

毛竹笋的做法与禁忌,毛竹笋的做法与禁忌。儿童也最好少吃一些毛竹笋,尽管的毛竹笋营养非常丰富,但是,毛竹笋中含有一种叫做草酸的物质,这种物质会影响我们的身体对于钙元素和锌元素的吸收,儿童如果吃太多毛竹笋的话,可能会缺锌,缺钙,对于身体的生长发育都非常不利,另外吃毛笋过敏的人肯定也不能多吃。

鲜毛竹笋的做法大全家常 干竹笋的做法与禁忌

毛竹笋的做法与禁忌

  毛竹笋的营养价值非常的丰富,对于大部分人来说都非常适合吃,能够有效的帮助我们补充身体所需要的营养物质,而且还能够防便秘,但是,对于那些患有肠胃疾病以及肝硬化的患者,最好少吃一些毛竹笋,因为毛竹笋不容易消化,所以说很容易对于这些人出现胃出血,或者是导致他们的肝病加重。

  儿童也最好少吃一些毛竹笋,尽管的毛竹笋营养非常丰富,但是,毛竹笋中含有一种叫做草酸的物质,这种物质会影响我们的身体对于钙元素和锌元素的吸收,儿童如果吃太多毛竹笋的话,可能会缺锌,缺钙,对于身体的生长发育都非常不利,另外吃毛笋过敏的人肯定也不能多吃。

  不过毛竹笋对我们的身体上功效和作用还是挺多的,在我国传统中医认为毛竹笋具有非常好的清热化痰的功效和作用,对于那些浮肿或者是患有糖尿病,都具有非常好的治疗的功效,毛竹笋能够有效的帮助我们健脾和开胃,平时在烹饪毛笋的时,有一种非常独特的清香,这种清香呢能够非常好的帮助我们促进食欲。

  毛竹笋的做法:首先,将买好的竹笋焯过水,这样能够有效的去掉竹笋的一些涩味。

  然后,将竹笋用清水清洗干净。

  然后将竹笋放到凉水中,在锅里加入适量的食用油,加入花椒进行油炸,等到爆香之后,再在锅里放入葱花等,最后浇到毛竹笋上即可。

  也可以做泡椒竹笋,首先,将竹笋焯水之后捞出来沥干水分,然后将沥干水的竹笋,放到一个大碗里,再在里面倒入切碎的大蒜,葱,生姜和小辣椒,将其搅拌均匀之后,再将其放入一个密闭的容器中,放入冰箱冷藏。

  一晚上之后即可入味,就可以拿出来食用了,味道非常的好。

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