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什么是香螺呢

　　大家在生活中应该都吃过非常多的海鲜吧，那么你了解香螺吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是香螺呢，以及香螺有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

香螺煮几分钟能熟
　　十分钟左右。 一般在煮香螺的时候,水烧开之后再煮十分钟左右基本就能将螺肉煮熟了,这时香螺基本已经开口,螺肉没有了粘液,内部的病菌和寄生虫也消灭了大半,煮的时间太长的话容易使螺肉变硬,从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感。 当然煮的时间也可以根据螺肉的大小进行适当调整,不过即使是小香螺也最好多煮一会,因为未熟的香螺身上含有大量的细菌和寄生虫,食用进去容易对人体不利。
什么是香螺呢

　　香螺（学名：Neptunea cumingi Crosse）又名响螺、金丝螺。

　　贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。

　　螺层约7层，缝合线明显。

　　它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种。

香螺有什么营养价值呢

　　香螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

　　海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。

　　香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

　　其还含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病、视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

　　多食用香螺可以提高免疫力。

　　其所含的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，是构成白血球和抗体的注意成份。

　　食用香螺还可以壮阳壮腰，利尿消肿，补肾虚，祛脂降压。

香螺的生长环境是怎么样的呢

　　香螺有发达的唾液腺，能分泌蛋白分解酶，它栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到。

　　其为肉食性或腐食性，主要食物为双壳类，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。

　　雌雄异体，行交尾受精，交尾后不久即可产卵。

　　在夏季，会在海底产下大型卵块，且索饵或产卵时可作短距离移动。

　　平时较分散，产卵时特别集中。

　　3龄可达性成熟。

　　生殖期5—6月。

香螺什么部位不能吃呢

　　吃香螺的时候，尾部是不能吃的，香螺的尾部是积聚了香螺体内的排泄物，是比较多细菌滋生的，建议不要食用。

　　另外，香螺煮不熟是会含有细菌，香螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。

　　凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

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