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什么是紫苏叶呢

　　大家在生活中应该都听说古偶非常多的蔬菜吧，那么你了解紫苏叶吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是紫苏叶呢，以及紫苏叶有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

紫苏是紫苏叶吗
　　紫苏叶和苏叶指的都是紫苏的叶子。紫苏、紫苏叶、苏梗都是唇形科植物紫苏,区别在于所在植物的部位不同、功效不同
什么是紫苏叶呢&

　　紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。

　　茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。

　　紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。

紫苏叶有什么营养价值呢

　　紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。

　　种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。

　　紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

　　用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。

　　紫苏叶能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。

　　兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；

　　若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。

　　用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。

　　本品具行气宽中，和胃止呕功效。

　　偏寒者，每与藿香同用；

　　偏热者，可与黄连同用。

　　偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。

　　又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。

　　用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

紫苏叶的生长环境是怎么样的呢

　　紫苏性喜温暖湿润的气候。

　　种子在地温5°C以上时即可萌发，适宜的发芽温度18~23°C,生长适温为20~25°C，开花期适宜温度是22~28°C，亩期可耐1~2°C的低温。

　　植株在较低的温度下生长缓慢，夏季生长庇盛。

　　宜选阳光充足，排灌方便，疏松肥沃的沙质壤土，富含腐殖质壤土、中性或微碱性的土壤种植为佳，较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。

紫苏叶一般出现在什么季节呢

　　紫苏叶的采摘时间要根据用途来定，用途不同采摘时间就不同。

　　若是食用，可在五月下旬到八月上旬还没开花的时候进行，选天气晴朗是。

　　若是药用，可在九月下旬到十月中旬种子成熟后采收，全株割下，将其晒干就行。

　　若是药用的苏子梗，应在九月上旬开花前，刚长出花序时进行。

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