醪糟用什么发酵，做醪糟最好选用圆糯米，这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑。以及醪糟用什么发酵的，醪糟用什么发酵好，醪糟用什么发酵效果好，醪糟什么发酵的，做醪糟用什么发酵等问题，今天小编将带您来分享一下。

女人经常吃醪糟会湿气重吗

　　女人经常吃醪糟会湿气重的。

　　女人经常吃醪糟会导致湿气重的现象。去除体内多余的湿气最好的方法就是综合治疗，如运动排湿法、饮食排湿法等，具体的治疗方法就是几个方法联合，这样才可以达到去除湿气最好的效果具体情况如下：

　　1、运动排湿法：体内有湿气往往是体内有水湿，运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。

　　2、饮食排湿法：体内有湿气可能是由于长期的饮食不注意造成的，体内湿气重可以选用祛湿的中药如薏苡仁、红豆、茯苓等泡水煎茶喝，能起到祛除体内湿气的作用。如果湿气过重，建议及时就医治疗，上述的药物在使用时需要在专业医生的指导下。

　　湿气入侵也可能是由于作息不规律造成的，比如经常熬夜等都有可能导致身体被湿气入侵，所以人要清除湿气的话一定要保证规律的作息，熬夜的事情就不要再做了。避免环境湿气。经常在潮湿阴冷的环境中就容易导致湿气入侵，不要直接睡地板，潮湿下雨天要减少外出，不穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的被子，洗完澡后要充分擦干吹干头发，多开窗通风。

醪糟用什么发酵

　　醪糟跟一些酱制品一样都是需要发酵后在食用的，这个醪糟一般来说用什么来发酵是比较好的？要是发酵的话醪糟要发酵多长时间的好？

醪糟用什么发酵

　　1、做醪糟最好选用圆糯米，这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑。

　　然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右，一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了

　　2、糯米泡好后，把糯米再次清洗下。

　　接下来就要上锅蒸了，笼屉上铺上湿的蒸布，然后把糯米均匀的铺在上面然后用手指在上面插一些小孔，这样在蒸的时候方便受热均匀，也容易熟透锅里水烧开后转中火蒸40分钟左右。

　　3、糯米蒸好后，把糯米装入干净的容器里，容器里要干净无水无油。

　　然后往里面加入少量的凉开水搅一搅摊开，让它降温到35度左右只有糯米温度降温到35度的时候才可以加甜酒曲。

　　我这里是2斤的糯米，往里面加入大约8g的甜酒曲搅一搅再加入凉开水，将酒曲与糯米搅拌均匀，搅匀后用勺子把糯米压平压紧。

　　在中间挖一个孔然后用保鲜膜密封保存让它发酵。

　　夏天的话要发酵1-2天就可以了啦，冬天的话时间长点，需要4-5天。

　　而且冬天还要盖上棉被让它发酵。

　　4、第三天后，揭开保鲜膜后就能闻到浓浓的酒香味，而且醪糟汁从这个小洞里涌上来了，醪糟汁的颜色发青，这汁子其实就是稠酒。

　　醪糟发酵好后，建议放冰箱里面让它停止发酵。

醪糟发酵多长时间最好

　　如果气温低，可以发酵36到48小时，以酒味浓郁，酒窝盛满酒为准，看米酒是否发好；

　　米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节。

　　经30小时左右即可出味。

　　 天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。

　　糯米的主要成分是淀粉（多糖的一种），尤其以支链淀粉为主。

　　将酒曲撒上后，首先根霉和酵母开始繁殖，并分泌淀粉酶，将淀粉水解成为葡萄糖。

　　醪糟的甜味即由此得来。

醪糟发酵温度多少合适

　　醪糟在30摄氏度左右的温度条件下发酵为宜，所以，制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节。

醪糟发酵过度还能吃吗

　　发酵过度的醪糟可以吃，但是味道不好。

　　因为酒糟发酵过度之后，会变酸且酒味浓重。

　　如果一定要吃的话，请多放水将味道煮淡。

　　以上是醪糟用什么发酵的详细答案，以及醪糟怎么样才算发酵好，醪糟用酵母发酵嘛，自制醪糟的家常做法发酵温度，酵母可以发醪糟吗，发酵粉能做醪糟吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。