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螃蟹哪些部位不能吃图解 螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗

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螃蟹哪些部位不能吃图解

螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗

  可以的,螃蟹可以放冰箱冷冻保存的。

  螃蟹可以放在冰箱里冷冻保存两至三天。但提议最好是短期内存放后速食,且提议针对河蟹建议做短时间的冷藏,死了的河蟹超出1天之后最好不要吃。

螃蟹哪些部位不能吃图解

  螃蟹不能吃的部位有蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠,在吃螃蟹的时候,注意按照顺序将它们剔除掉,保证饮食健康,滚锁常识带来螃蟹哪些部位不能吃图解,螃蟹怎么吃图解。

螃蟹哪些部位不能吃图解?

  螃蟹四个部位不能吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠

  1、蟹腮

  打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织,这两排小扇子就是蟹腮。

  蟹腮是螃蟹的呼吸系统,不宜食用。

  2、蟹胃

  打开蟹壳,看到壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里,呈三角形状。

  蟹胃很脏,不建议食用。

  3、蟹心

  蟹心俗称六角板,位于蟹黄中间,紧连着蟹胃。

  中医常说螃蟹极寒,而蟹心为最。

  4、蟹肠

  蟹肠位于蟹脐中间,呈条状,由蟹胃通到蟹脐的一条。

螃蟹怎么吃图解?

  ▶先剪掉大闸蟹的八只脚(包括两只大钳),因为放凉后,其中的肉会自动与蟹壳分开,就很容易被捅出甚至是被吸出(所以当然要留下来最后吃啦!)

  ▶将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。

  ▶先吃蟹盖部分,用小勺or手指把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

  注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,要丢掉哦。

  ▶吃完蟹盖轮到蟹身,先用手or剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺弄掉。

  ▶(用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。

  )用蟹脚尖将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。

  ▶把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。

  只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。

  吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

  ▶将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。

  最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。

  这样吃出来的蟹壳,虽然未必能完整地拼回一只蟹的形状来,但是却十分的整齐干净!丝肉不剩~吃蟹的同时,配上一杯黄酒。

  虽然一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,但是也觉得酒足饭饱了。

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