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咖啡速溶和现磨哪个好喝 浓缩咖啡是现磨的吗

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咖啡速溶和现磨哪个好喝

浓缩咖啡是现磨的吗

  不是的,浓缩咖啡不是现磨的。

  浓缩咖啡和现磨咖啡制作的工艺不一样。现磨咖啡是用咖啡熟豆,磨成粉,冲调而成。浓缩咖啡是用咖啡提取物为主要原料,通过咖啡机磨成粉状,添加水煮制而成的。

咖啡速溶和现磨哪个好喝

  现磨好一些。

  速溶咖啡是将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物,是工业化的合成品,饮用起来已经失去大部分的咖啡香与口感,而且营养物质也已经流失了很多。

  而现磨是将咖啡生豆直接用烘焙机中烘熟出来,再经过磨煮而成的,原始香气充足,营养保留的也好,因此咖啡现磨的会比速溶更好一些。

速溶咖啡好还是现磨咖啡好呢?

  速溶咖啡和现磨咖啡是咖啡产品的一种,不能算是真正意义上的咖啡,这是传统咖啡界普遍信同的看法。

  速溶咖啡是工业化的合成品。

  然而,速溶咖啡和现磨咖啡的区别是什么呢?

  "饮用速溶咖啡时,虽然也有那么点咖啡的味道,但是已失去了咖啡中丰富芳香油脂。

  更甚者为要保存时间较长,所以在煮和雾化的过程中,工人会加入防腐剂,而因为香味都跑得差不多了,所以也会加入奶精,香精等添加剂。

  这些添加剂人体内无法消化吸收并不断沉积,对人体中枢神经系统造成危害同时使人体细胞加速衰老。

  所以,对于真正热爱生活热爱咖啡的人来说,速溶咖啡和现磨咖啡的区别最大的是速溶咖啡毫不香甜、更是危害身体健康。

  再者由于成本的关系,速溶咖啡当然选择的是质劣而高产的罗布斯塔种咖啡,反正消费者也无法辨知使用的何种原料,其产地多在越南[据说化学武器危害残留时间是相当长的]、非洲的一些国家。

  另外其间的碎豆、坏豆、不良发育品种完全不经筛选就直接烘培、研磨。

  因为大部分的芳香精华都是要流失的,再好的豆子也没有太大意义。

  饮用速溶咖啡时,虽然也有那么点咖啡的味道,但是已失去了咖啡中丰富芳香油脂。

  更甚者为要保存时间较长,所以在煮和雾化的过程中,工人会加入防腐剂,而因为香味都跑得差不多了,所以也会加入奶精,香精等添加剂。

  这些添加剂人体内无法消化吸收并不断沉积,对人体中枢神经系统造成危害同时使人体细胞加速衰老。

  所以,对于真正热爱生活热爱咖啡的人来说,速溶咖啡毫不香甜、更是危害身体健康。

  上文是速溶咖啡和现磨咖啡的区别介绍,虽然有的速溶咖啡和现磨咖啡一样,也要经过研磨和冲煮,不过这个过程放在工厂了里。

  咖啡最香的时候就是研磨成粉和用水煮的时候,现磨咖啡就可以让你真正品尝到氤香的咖啡。

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