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如何挑选石榴图解 石榴可以放冰箱里保存吗

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如何挑选石榴图解

石榴可以放冰箱里保存吗

  可以的,石榴可以放冰箱里保存的。

  石榴和其他食物一样也是可以放进冰箱中保存的,低温能缓解水果的腐败变质,起到短时间的保鲜,只是不适合长期保存。

  因为石榴放在冰箱保存时间长了,石榴会丢失水分和营养成分,所以当石榴皮开始变得干燥的时候,要尽快食用。

如何挑选石榴图解

  看形状

  很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。

  有的石榴外观圆润,有的则略有棱角。

  很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴,其实圆形的石榴的皮厚,反而导致里面果肉不易成熟,口感会略微酸涩。

  而有棱有角的石榴皮,薄肉更甜。

  看颜色

  石榴的颜色有红皮、青皮、黄皮,不少人在选择石榴时会选择红色的,认为红色口感肯定更佳。

  其实,黄皮的石榴口感更清甜可口。

  看光泽

  挑选石榴要看光泽亮不亮,如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的,而表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了。

怎么挑石榴又甜又好吃

  石榴挑选方法如下:

  1、看石榴的颜色。

  石榴的颜色大体分为三种:红色、黄色、偏绿色。

  红色的石榴是因为太阳光照充足,表皮呈现红色,但不一定就是很甜的。

  石榴表皮偏黄是因为没有经过太阳光充足的照射导致的,但这并不影响它的甜度和口感。

  第三种表皮颜色黄中发绿的石榴,就是完全没有熟透的,口感最差。

  2、同等大小的石榴掂重量。

  掂重量这个方法很多水果的挑选都会用上,一般同等大小的水果,两只手掂量一下,稍微重一些的说明里面的水分更足一些,口感自然更多汁了。

  而重量轻一些的水果,水分则少一些,口感自然也要差一些,不需要过秤,用手简单掂一下就能感受到了。

  3、看石榴的菊花形状(也是石榴的花苞)。

  看一下底部的菊花(也是石榴的花苞的位置),仔细观察的小伙伴会发现有的菊花是完全展开的,有的则是含苞待放的状态,凸起没有完全展开的。

  完全绽开的(像菊花一样开发)说明这个石榴是完全熟透了,这样的石榴吃起来果肉更饱满,菊花展开的越完整,说明石榴成熟度越高。

  4、看石榴的形状。

  我们在挑选石榴的时候,不一定非要挑选那些看起来圆溜溜的石榴,外形有些方方的,有棱角的那种石榴更好,这种石榴的皮比较薄,口感也会更好。

  而圆形的石榴皮会相对厚实一些。

  所以要挑选形状方方地,有明显棱角的石榴。

  圆溜溜的不建议选择。

  5、用手捏一捏石榴。

  其它的外形特征都判断好了,接着我们来用手轻轻捏一下感受一下手感,饱满新鲜的石榴,捏起来是有硬度的,手感比较硬实一些。

  而用手捏起来是表皮有点软软的,可能是摔打过,或者是不太新鲜了,不建议选购。

  新鲜的石榴捏起来比较饱实一些。

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