山核桃仁和普通核桃仁的营养？答案是是差不多的的。关于山核桃仁和普通核桃仁的营养以及山核桃仁和普通核桃仁的营养，山核桃仁与核桃仁营养区别，山核桃仁有哪些营养，山核桃仁跟核桃仁谁好，山核桃仁和核桃仁效果一样吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

核桃品种不同营养价值一样吗

　　是的，核桃品种不同营养价值一样的。

　　两者之间没有太大区别。营养物质基本相同。核桃仁含有人体营养所需的更多蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织和细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能

　　如果必须选择一个，建议使用小核桃。因为小核桃块小，更加易于食用。只要核桃里面是满的，则核桃品质好，营养丰富。只要核桃没有变质，无论核桃大小，里面的果仁饱满，

　　营养就很好。适量吃核桃是一种很好的补脑药，适合学生或经常用脑的人食用来补脑。

山核桃仁和普通核桃仁的营养

　　是差不多的。

　　山核桃仁和核桃仁中所含的营养物质是差不多的，都含有十分丰富的碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，而且各有优点，所以都属于营养价值很高的食物。

　　因此建议平时不需要太过于纠结是吃山核桃仁好还是吃核桃仁好，有条件的话建议两者都可以适量地吃一些，或者可以交替食用，这样也能为人体补充更多的营养物质。

山核桃与核桃的营养方面有什么区别

　　山核桃与核桃营养方面的区别：所含的物质不同、价值不同、作用不同

　　一、所含的物质不同

　　1、山核桃：含蛋白质7.23%，含油率48%～53%，多者达69%，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。

　　2、核桃：含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。

　　每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。

　　二、价值不同

　　1、山核桃：可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料，具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。

　　2、核桃：有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功效，当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。

　　三、作用不同

　　1、山核桃：有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。

　　2、核桃：有抗氧化、美容作用。

　　参考资料来源：百度百科——山核桃

　　参考资料来源：百度百科——胡桃（核桃）