山楂酒泡了半年还能吃吗？？答案是不建议吃的。关于山楂酒泡了半年还能吃吗？以及山楂酒泡了半年还能吃吗，山楂酒泡了半年还能吃吗有毒吗，山楂酒泡了半年还能吃吗百度，山楂泡酒时间长了还能喝吗，泡完酒的山楂还能吃么等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

山楂酒放了十几年还能喝吗

　　能的，山楂酒放了十几年还能喝的。

　　山楂酒放了十几年一般不能喝，多提示已经变质，可导致身体健康受到不良影响，建议喝短时间内的山楂酒，适量喝对身体存在一定益处。

　　山楂酒一般多使用山楂酿制而成，山楂酒保质期一般在半年左右，放了十几年的山楂酒由于已经超过保质期，在长时间存放过程中，山楂酒中的营养物质会不断发酵，

　　导致口感不佳。而且可能外界的细菌、真菌等致病菌污染山楂酒，使山楂酒中的营养物质变质逐渐流失、变质，容易损害胃肠道黏膜，诱发胃肠道炎症，出现腹痛、腹泻、恶心等症状，不利于身体健康，因此山楂酒放了十几年不能喝。

　　此外，日常适量喝新鲜的山楂酒，能起到刺激胃酸分泌的作用，进而增进食欲，但不可以过量喝，以免其中的酒精成分刺激胃肠黏膜，可能会引起胃肠道黏膜受损，容易增加胃肠道炎症的发生几率。

山楂酒泡了半年还能吃吗？

　　

　　不建议吃。

　　自制的山楂酒也是有保质期的，从制作的那一天开始计算到6个月内是在保质期内，而且山楂酒作为食品，也会因为各种各样的原因变质，所以在制作的时候，需要注意各种各样的细节，否则很容易营养保质期，一般山楂酒在制作后2-3个月内饮用是最佳的，如果泡了半年，很可能已经变质的，因此不太建议再去饮用了。

十年的山楂酒还能喝吗？

　　十年的山楂酒，不能喝。

　　已经变质了。

　　山楂食法

　　山楂有开胃、消食、降脂功效。

　　挂霜山楂

　　主料

　　山楂500克

　　白糖120克

　　淀粉50克

　　辅料

　　开水100毫升

　　步骤

　　山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

　　淀粉放入微波炉中烤熟。

　　用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再插入红果底部，使劲向前推，果核轻松地就被推出来了。

　　锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至糖全部融化转至小火。

　　熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。

　　倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂。

　　用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。

　　筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。

　　小窍门

　　1、注意糖和水的比例保持1:1是最合适的。

　　2、如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量。

　　自制果丹皮

　　主料

　　山楂2000克

　　白砂糖250克

　　步骤

　　山楂洗净，去蒂去核取山楂肉。

　　山楂肉放入盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗出水分。

　　直接把盆放入蒸锅上，大火10至15分钟，把山楂蒸熟。

　　蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥。

　　烤盘里刷一层薄薄的油。

　　把山楂泥倒入烤盘里，用刮片刮均匀，薄厚大约2至3mm。

　　烤箱调至70°中层，烘3至4小时，然后取出把烤盘放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开。

　　把山楂卷整形切片，卷成自己想要的大小卷即可。

　　小窍门

　　1.山楂蒸熟后有很多水分渗出，不要倒掉，放凉直接放入搅拌机打成泥，切记不需要加水。

　　2.烤盘刷油，可以用玉米油，橄榄油这些无味的油，薄薄一层防止晾好的山楂沾在烤盘上。

　　3.山楂泥放入烤盘烘3小时以上，放在通风处一夜，第二天山楂泥变硬即可轻轻揭开。

　　或不用烘，放在暖气上通风处一夜。

　　我试了一次，直接把烤盘里的山楂泥放在窗口通风一夜，第二天山楂泥也会变硬，可以轻松的揭开。

　　4.把做好的山楂切成片，或者卷成卷，放入保鲜盒或者玻璃纸包扎储存。

　　自制山楂酱

　　主料

　　山楂1000克

　　白糖150克步骤

　　山楂洗净。

　　去蒂去核取山楂肉。

　　山楂肉放入盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗出水分。

　　直接把盆放入蒸锅上，大火10至15分钟，把山楂蒸熟。

　　蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥。

　　如果山楂泥过于稀，倒入小锅里小火慢慢翻拌山楂泥，使山楂泥变稠即可。

　　小窍门

　　1.山楂蒸熟后有很多水分渗出，不要倒掉，放凉直接放入搅拌机打成泥，切记不需要加水。

　　2.直接搅拌好的山楂泥本身就很稠，即为山楂酱。

　　如果蒸的时候水分过多，山楂泥过于稀，倒入小锅里小火慢慢翻拌山楂泥，使山楂泥变稠放凉，装入瓶子即可。