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藕粉冲成了乳白色能吃吗

　　能的，藕粉冲成了乳白色能吃的。

　　藕粉冲失败之后可能会呈现乳白色，这往往是由于搅拌不够均匀，使得藕粉没有完全溶解导致的。像这种藕粉是同样可以食用的，其营养价值并不会受到什么影响。

藕粉怎么冲成透明状视频教程

　　很多人喜欢吃藕粉，但又不会冲泡藕粉，以下列方法举例，具体如下：

　　1、先加少量冷水(刚没过藕粉的量)，然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止；

　　2、加入滚烫的开水(记住，一定要滚烫的不能用饮水机的)一边加一边搅拌；

　　3、快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。

藕粉怎么冲成透明状

　　藕粉想要冲成透明状第一是需要先兑水，第二是冲水的温度要高，具体做法如下：

　　主料：藕粉15克。

　　辅料：凉开水（或温开水）；15克开水（95°以上）适量。

　　1.取一勺莲藕粉放入碗里（约12g-15g）；加入一勺子凉开水（或温开水），刚好没过藕粉就可以，不能加太多。

　　2.充分搅拌均匀，直到藕粉看不到颗粒状（呈糊状）为止为；若天冷加温开水比较快速融化，如加凉开水则可以稍等待一会。

　　3.加入95°以上滚烫的开水，一定要滚烫的开水，切记不能用饮水机的热水；一边加水，一边快速搅拌。

　　4.一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即停止加水；一碗淡淡的藕香味，糯糯口感的手工藕粉就冲泡完成了。

　　5.纯藕粉是原味无糖的，冲调后可根据个人口味添加白糖、红糖、桂花糖或蜂蜜；加蜂蜜需放温一会再加，避免温度太高破坏蜂蜜的营养价值，加入蜂蜜后藕粉会变稀一点。