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栗子可以水洗之后再保存吗 板栗洗过后还能放吗

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栗子可以水洗之后再保存吗

板栗洗过后还能放吗

  能的,板栗洗过后还能放的。

  尽量不要保存太久。

  经过水洗后栗子,如果不处置,很容易长霉生菌的,不宜长时间存放,水洗过的栗子,建议先摊开晾置,把上面的水分晾干,

  放置在通风干燥的地方,但是这样也不要存放太长时间,否则也会变质腐烂,建议水洗过的栗子,还是尽快吃掉较好。

栗子可以水洗之后再保存吗

  

  尽量不要保存太久。

  经过水洗后栗子,如果不处置,很容易长霉生菌的,不宜长时间存放,水洗过的栗子,建议先摊开晾置,把上面的水分晾干,放置在通风干燥的地方,但是这样也不要存放太长时间,否则也会变质腐烂,建议水洗过的栗子,还是尽快吃掉较好。

生鲜板栗的保存方法

  1、冷藏保存法:先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌,然后捞出放在通风处自然晾干水分;

  取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧,最后放入冰箱冷藏室即可。

  此做法是最为常见的家用保存生板栗方法,原理是利用盐水的杀菌让板栗表面细菌失活,然后晾干水分避免细菌有生存条件,最后将其真空密封可以隔绝空气里的细菌,三步隔绝可以有效做到长时间保存,此做法最长可以保存生板栗2个月左右不生虫;

  2、通风保存法:将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净,用毛巾擦干水分,装入筛盆中放置通风处自然晾干水分;

  然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好,放置在通风处保存即可。

  此做法适合量少的板栗保存,原理是利用食盐杀菌灭活,然后通过风干降低生菌能力,最后放置干燥无水的通风处保存,由于还是有可能接触空气水分,所以此做法最长只可以保存板栗1个月左右;

  3、瓦缸保存法:将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,同时瓦缸内侧洗净,一起放置太阳下或通风处晾晒干水分;

  然后取一干净无水麻袋,将所有板栗装入扎紧;

  放入瓦缸内,上面加大盖用石头或重物压紧,如此保存即可。

  此做法适合量大的农户们进行保存,原理主要是利用盐水的杀菌能力先将板栗表层各类细菌灭活,然后全部晒干水分让细菌无生存条件,最后用干净袋子扎紧密封保证无其他空气水分和细菌进入,最后用盖子压住二次加强密封性,如此便可大量保存板栗且保存时间较长,原理也类似存盐,只要瓦缸大,最多可一次保存几百斤,最长可保存8个月时间不生虫;

  4、冷冻保存法:将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,捞出风干水分;

  取干燥不漏气保鲜袋包裹扎紧,加一个不沾水的保鲜盒密封不让其接触水分;

  最后放入冰箱的冷冻室内静置保存即可。

  此做法原理是先用盐水杀菌灭活,然后风干水分去掉细菌二发可能,最后用干燥的保鲜袋加不沾水的保鲜盒二次封装,保证最终的板栗不与外界空气和水分接触,如此做法板栗最长可以保存一年左右。

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