洋葱发芽能不能吃了呢？答案是洋葱发芽可以食用，但是不建议食用的。关于洋葱发芽能不能吃了呢以及洋葱发芽能不能吃了呢，洋葱发芽还能不能吃，洋葱发芽了能吃不能吃，洋葱发芽了 可以吃吗，洋葱发芽了可不可以吃等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

洋葱中间黄了还能吃吗

　　能的，洋葱中间黄了还能吃的。

　　洋葱发黄一般可以吃。洋葱富含蛋白质、糖、膳食纤维、维生素和矿物质等物质，并且含有更多挥发性物质和抗氧化剂。可以对抗体内的儿茶酚胺，

　　从而软化血管。适当吃洋葱也可以促进脂肪代谢，缓解体内高甘油三酯的状况。洋葱中的物质可以刺激胃肠蠕动，加速消化以及增强食欲。

　　洋葱还含有大量类黄酮，当遇到铁或铝等金属时会变色，可能会变成蓝色、蓝黑色或棕色。因此洋葱的变色不是变质，通常加热后可以食用。

　　建议避免与其他辛辣食物同时食用洋葱，以免对肠胃产生双重刺激，引起身体不适。

洋葱发芽能不能吃了呢

　　洋葱发芽可以食用，但是不建议食用。

　　因为洋葱发芽了以后，洋葱本身一部分营养会转移到顶部，并且味道会变辣，营养成分也会降低，但是洋葱存放不当就会出现发芽的情况，甚至腐烂，腐烂的洋葱就不能食用了。

发芽的洋葱还能吃吗

　　发芽的洋葱完全是可以吃的，而且并不影响它的口感，你可以切碎了之后加点点肉丝炒一下非常的美味。