三文鱼生吃和熟吃的营养区别 日本人吃生鱼片不怕寄生虫吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-04-01 10:30 •阅读
三文鱼生吃和熟吃的营养区别？三文鱼生吃的营养价值相对来说比熟吃的营养价值要高一些的。
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日本人吃生鱼片不怕寄生虫吗
不怕的，日本人吃生鱼片不怕寄生虫。
总的来说，日本人喜欢吃生鱼片，不是很担心寄生虫，可能跟他们的清理、制作以及进食的方法有很大的关系，综合来看，还是可以理解的。
三文鱼生吃和熟吃的营养区别
三文鱼生吃的营养价值相对来说比熟吃的营养价值要高一些。
三文鱼在烹饪过程中因为经过高温烹煮，营养成分会有一定的流失，但是大部分的营养物质仍然保留在鱼肉当中。
三文鱼中含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，除此之外还含有丰富的磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D等营养物质。
另外，三文鱼有可能会存在有寄生虫，如果直接生吃则有可能会食入部分寄生虫，所以一般来说生吃三文鱼不建议多吃。
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