煎饼是油炸食品吗 煎饼是面食吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-05-18 12:03 •阅读
1、煎饼不是油炸食品的。 煎饼是面食的。
2、煎饼和烙饼是不属于油炸食品的,煎饼和烙饼是用少量的油去烙,油炸食品是用大量的油去炸。所谓少量的油就跟炒菜用的油量差不多,而大量的油则是用差不多半锅或更多的油量。比如我们经常吃的油条,还有油炸糕,油炸丸子,油炸豆腐等等,这些都属于油炸食品。
3、煎饼是面食类不属于饼干,完全无关。煎饼(A pancake),发源于山东泰安泰山地区,盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带,是山东内陆地区民间传统家常主食,也是久负盛名的山东地方土特食品。
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