鸭脖去皮后还有淋巴吗 鸭脖去皮后还有没有淋巴
来源：滚锁常识 • 时间：2023-08-01 12:51 •阅读
没有的，鸭脖去皮后还没有淋巴的。
因为淋巴连在皮上,所以鸭脖子去皮后不会有淋巴。皮一起撕去后并焯水处理。淋巴依附在鸭脖上的皮肤之上,只需要将鸭皮去掉就可以去除掉鸭脖上的淋巴结,然后再将鸭脖进行焯水处理即可。
所以淋巴结中有不少的病毒和细菌，食用后确实会对健康有影响，但是吃淋巴就会得淋巴癌的说法并没有科学依据和医学上数据的支持。
之所以有不少人认为鸭脖上有淋巴结，主要是因为鸭脖皮下有一个个蚕豆状的突起的肉球，但其实这不是淋巴结，而是胸腺，因为作为免疫的器官组织，淋巴在哺乳动物身上比较发达，在禽类身上基本已经退化了，尽管会有一些很小的淋巴结存在于禽类的大腿根部、腋下或者脖子上，但是如果没有发生病变，就算吃下去也不会对身体健康产生危害，少量摄入，人体基本上可以自行消解。
为什么不建议吃鸭脖
1.吃辛辣食物容易引起消化障碍：鸭脖子通常被做成辛辣的味道，吃辛辣食物本身会刺激胃肠道。
2.鸭脖子含有添加剂和防腐剂：如果经常吃，很容易上火。
3.鸭脖子中含有淋巴结：有的淋巴结肉眼看不见的。
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