零食为什么要放添加剂 零食要放添加剂的原因
来源：滚锁常识 • 时间：2023-07-05 11:47 •阅读
1、零食为什么要放添加剂?食品添加剂一个最常见的是防腐剂，它延长食品的食用时间。所以防腐剂在很多零食上是看得到的，没有防腐剂的产品保质期时常比较短。可能在运输过程当中食品就开始变质，从而到不了消费者手上。
2、抗氧化剂，薯片制作中自然会用到油脂，抗氧化剂可以减缓油脂大塌氧化酸败速度。膨松剂，可以起到使薯汪仿耐片酥脆的作用。酸度调节剂，调味作用。色素，改善外观。困春香精，满足不同口味需求。如果没有这些食品添加剂的话，可能比你削土豆自己去制作的还要难吃口感还要差。
3、食品添加剂是市售食品之中必不可少的一种元素。食品添加剂是食品加工与储存中的常用原料，对改善食品的色、香、味，调整食品的营养构成，提高食品品质等具有重要作用。现在市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味具全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。
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