大骨头炖40分钟能熟吗？能熟的。

　　关于大骨头炖40分钟能熟吗以及大骨头用煤气灶烧需要炖多久，大骨头多长时间能炖熟，炖排骨汤最忌讳三种调料，排骨汤炖30分钟可以吗，炖骨头需要多长时间等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

大骨头是发物吗 

　　大骨头不是发物的。

　　大骨头不是发物，一为发热之物：如韭、姜、酒类、葱、蒜、芥茉、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、鱼肉等。二为发风之物：如鱼、虾、蟹、鸡肉、鹅、鸡蛋、牛乳、椿芽、芫荽等。三为发湿热之物：如糯米、饴糖、蜂糖、藕、冰糖、醪糟、米酒等。四为发冷积之物：水果、雪花水、冰糕、冰淇淋、西瓜、梨、柿等各种生冷之品。

大骨头炖40分钟能熟吗

　　能熟。

　　大骨头一般炖煮40-90分钟左右。

　　炖大骨头的时间与所用的容器以及数量都有着密切的关系，若是使用高压锅密封性完好的器皿进行炖制，一般在40分钟左右差不多是能炖熟的。

　　骨头里面的营养丰富，含有丰富的钙和多种维生素矿物质，现在一般使用高压锅去炖。

　　大骨头熬煮的汤营养丰富，适量饮用可提高自身免疫力，对健康有一定有益处。