胶白菜有什么作用？胶白菜可以补充人体需要的营养物质，一定程度上维持机体活动，对人体有益的。

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皎白菜里面起黑点能吃吗

　　皎白菜里面起黑点是能吃的。

　　皎白菜一般指的是茭白，茭白里面起黑点大多数是属于正常情况，可以食用，少数情况也可能是发生霉变或者粘了脏东西，此时不建议食用。茭白富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，不仅营养丰富，而且口感美味鲜嫩，受到很多人的喜爱。

　　但需要注意的是，茭白不宜过多食用，尤其是胃肠消化能力弱者，茭白中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，易造成腹痛、腹胀等不良症状。

胶白菜有什么作用

　　胶白菜可以补充人体需要的营养物质，一定程度上维持机体活动，对人体有益。

　　胶白菜富含维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、脂肪及多种微量元素等营养成分，不仅具有很高的食用价值，还具有药用价值。

　　胶白菜俗称胶白，是山东省胶州市的特产之一，原产于胶州市胶城一带，受独特的地理位置及气候条件滋养，其更加味甜香脆、嫩薄多汁。

　　胶白菜外青里白，是一种老少皆宜的家庭食材，可以用来炒、煮、蒸、拌、炖、烤等等，做法不限制，适量食用，有利于人体健康。