豌豆生吃有毒吗 蚕豆和豌豆一样吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-09 10:24 •阅读
豌豆生吃有毒吗？生豌豆没有毒性，可以适量食用的。
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蚕豆和豌豆一样吗
蚕豆和豌豆是不一样的。
不一样。豌豆和蚕豆并不是同一个种类,并且也有明显的区分,豌豆是属于豆科植物,起源于亚洲的西部,小亚细亚的西部也有这种豌豆,豌豆主要是制作豆芽,或者是制作豌豆黄,蚕豆也叫做罗汉道,并且蚕豆看起来比较大,蚕豆还有一种名字叫做胡豆,南豆、竖豆、佛豆等。
豌豆生吃有毒吗
生豌豆没有毒性，可以适量食用。
与四季豆不同，吃没有煮熟的豌豆不会造成人体中毒，而且偏嫩的豌豆生吃起来味道更甘甜。
豌豆属于优质的蛋白质来源，富含人体必需的多种氨基酸成分。
豌豆起源于亚洲西部、地中海及中亚细亚地区，是世界上广泛种植的粮食作物之一。
豌豆在我国的栽培历史长达两千多年，主要产区包括湖北、四川、江苏、河南、青海等多个省区。
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