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莲子是荷花的种子吗

　　莲子是荷花的种子的。

　　荷花的种子是莲子，一般通过播种的方式进行繁殖，莲子的形状为卵形或者椭圆形，表皮颜色为红色或者白色，外壳比较坚硬，在使用莲子种植时，需要用锉刀将种子破口，然后将其浸泡在水中，等荷花种子发芽后栽种到淤泥里。

用莲子做成的食物

　　常见可以用莲子做成的食物有红枣银耳莲子汤、桂圆莲子红枣汤、冰糖莲子汤、莲子百合银耳羹、莲子猪肚汤、莲子粥、莲子红枣粥、莲子鸡丁、水鸭炖莲子等。

　　莲子含有丰富的蛋白质及多种氨基酸，食用莲子可以补充谷类蛋白质的不足，且营养价值高。

　　莲子，属于中药名。

　　是睡莲科植物莲的成熟种子，我国南北各省均有分布，自生或栽培在池塘或水田内，于每年的秋季成熟。

　　莲子，似椭圆形或类球形，质硬，皮薄，不易剥离，味甘、微涩。

　　储藏莲子时需注意保持干燥和防虫。