新鲜虾尾怎么冷冻保存？把新鲜虾尾放在袋子里灌入适量清水，将虾尾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味的。

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虾尾是发物吗

　　虾尾是发物的。

　　发物通常指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，虾尾通常是发物。患有皮肤疾病、风寒感冒、风热感冒，以及手术后的患者要避免吃虾尾，以免导致病情加重，影响身体恢复。

　　虾尾一般指小龙虾的尾部，是日常生活中比较常见的食物，虾尾的营养价值较高，但是虾尾属于发物。如果本身患有皮肤疾病，如湿疹、荨麻疹、牛皮癣等，吃了虾尾可能会加重皮肤瘙痒的症状，从而导致病情加重。

新鲜虾尾怎么冷冻保存

　　把新鲜虾尾放在袋子里灌入适量清水，将虾尾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。

　　鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，并且操作的时候动作麻利一点。

　　冷冻效果好可以让虾尾的鲜味流失少。

　　冷冻保存鲜虾的关键是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。

　　虾尾应该包装完好地贮存在零下15℃至零下18℃的冷库内，存放的时间最好不要超过9个月。

　　虾尾在放入冷冻室前，可以分成一次食用的份量，最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。