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新鲜鸡头米煮多久熟最嫩呢,新鲜鸡头米煮多久熟最嫩脆

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新鲜鸡头米煮多久熟最嫩呢

新鲜鸡头米煮多久熟最嫩呢

  新鲜鸡米头如果和米一起用平常的汤锅煮,一般煮到粥汤发稠即可。

  若是用高压锅煮,大概煮5-10分钟即可。

  用新鲜的鸡米头煮制糖水,一般用大火煮三四十秒就熟了,这样的鸡米头最嫩,口感也是软糯Q弹的。

  鸡米头是睡莲科植物芡的种仁,为一年生水生草本、一年生大型多刺水草。

  其地下茎粗短、不明显,须根呈白色。

  鸡米头的初生叶子呈箭头形或马蹄形,很小,沉在水中。

  其后生的叶子呈圆状盾形,很大,直径达半米左右,漂浮在水面上。

  鸡头米通常栽培或者野生于湖泊、沼泽或池塘中。

  其果实略成球形,表面有棕红色内种皮,除去内种皮显白色。

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