苦瓜可以生吃吗 苦瓜能冷冻保存吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-10-06 12:59 •阅读
1、苦瓜是可以生吃的。苦瓜是能冷冻保存的。
2、 苦瓜一般可以生吃，但是不建议吃的太多。苦瓜可以起到清热降火的作用，也可以起到明目的效果，同时也有未达到解毒的作用。生吃苦瓜可以的，苦瓜中的维生素以及苦瓜中的苦瓜多糖等元素吸收，苦瓜含糖量以及含的蛋白质含量是比较高的。但是苦瓜性寒，如果是脾胃虚弱的患者尽量不要吃的太多，如果吃的太多，很可能会对胃肠道造成刺激，有时也会引起腹痛或腹泻等不良现象。
3、苦瓜是可以冷冻的,而且苦瓜冷冻保存,既能保持苦瓜的风味,也能利于苦瓜的存储,苦瓜冷冻保存时,将苦瓜清洗干净,去除里面的籽,放进冰箱冷冻保存就可以了。新鲜蔬菜通常只能冷藏储存几天的时间，维生素在储存的过程中会逐渐流失。
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