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青团怎么做 做青团放什么

  青团怎么做,青团皮:展艺糯米粉:190g展艺艾草粉:10g澄粉:30g猪油:15g细砂糖:30g饮用水:200g蛋黄肉松馅:展艺熟咸蛋黄:80g展艺海苔肉松:40g沙拉酱:25g展艺红豆沙: 120g揉成的面团就变成这样一大块,颜色很鲜艳,但没有加入任何的色素,调味料,都是绿色健康的,或许这也是宁波人喜爱它的原因吧。以及青团怎么做好吃又简单,青团怎么做凉了也不硬,青团怎么做好吃,糯米青团怎么做,鼠曲草做青团怎么做等问题,今天小编将带您来分享一下。

青团怎么做

做青团放什么

  1,传统的青团是用新鲜艾草来和面的,我这里因为不好买,所以就用了菠菜代替。如果你有艾草,将菠菜替换就好了。

  2,加入小麦淀粉可以使蒸出来的青团不是那么粘,同时透明度更好,也会更有型,蒸的时候不容易塌陷。没有小麦淀粉,也可以换成其它淀粉。

  3,为了菠菜颜色不变黑,榨汁的时候可以加一点点小苏打。另外蒸青团的时间也不要太长了,10~12分钟就好。

  4,一次吃不完的青团用保鲜膜裹严实,放在冰箱冷藏,吃的时候放在蒸锅里热一热就好。


青团怎么做

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