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柠檬的主要成分是什么呢

　　大家在生活中应该都吃过或者听说或柠檬吧，但是你了解柠檬吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟柠檬的主要成分是什么呢，以及柠檬有什么功效呢，跟着小编我们一起来学习吧。

柠檬杀菌吗
　　柠檬含有烟酸这种物质，它是一种能帮助杀菌的物质，如果大家不是很理解的话，那么经常看到国外厨师做海鲜类食物需要加柠檬就很好理解，除了能够提鲜之后，也是为了更好的起到杀菌的作用。
柠檬的主要成分是什么呢

　　柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

　　维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。

　　人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。

　　当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。

　　这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒等作用。

柠檬有什么功效呢

　　1、美容果柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

　　2、预防心血管疾病柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

　　近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

　　3、清热化痰柠檬也能袪痰。

　　柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。

　　人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。

　　4、抗菌消炎柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

　　5、生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

　　喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

　　在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。

　　我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

柠檬泡水有什么好处呢

　　1、柠檬水排毒：每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒，这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。

　　2、柠檬水延缓衰老：柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。

　　3、柠檬水消除便秘：柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。

　　4柠檬水美容：方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。

　　当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

柠檬泡水的正确方法是什么呢

　　1、最好选择鲜柠檬，

　　2、水温60~70℃比较适宜，

　　3、柠檬泡水一定要淡，

　　4、带皮泡水更营养，

　　5、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝，

　　6、密封保存可延期。

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