海鲜粥用什么米最好，家里平时吃的大米就可以。以及海鲜粥用什么米最好吃，海鲜粥用什么米最好呢，海鲜粥用什么米最好喝，什么米适合做海鲜粥，用什么海鲜煮粥好吃等问题，今天小编将带您来分享一下。

正宗潮汕海鲜粥的做法

　　1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。

　　2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。

　　3、将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。

　　4、粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。不能让水烧干，往锅里适当加热水。

　　5、等到米渐渐开始膨胀时，捞出一部分米上来，用热水把米汁冲下来。过5分钟，再进行一次，捞出来的米可作他用。

　　6、大概30分钟时，海鲜粥熬得快好了，加入洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等，用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，风味更佳!

海鲜粥用什么米最好

　　海鲜粥是在平时经常喝的粥中加入了海鲜的食材，味道特别的好，相信很多人都喜欢，比较常见的海鲜粥是在粥里面加入虾蟹，那么，一般用哪种螃蟹比较好吃呢？

海鲜粥用什么米最好

　　家里平时吃的大米就可以。

　　海鲜粥是一道很受欢迎的养生粥，不仅营养价值丰富，而且美味可口，海鲜粥中得问大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素。

　　并且各类海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分。

海鲜粥用什么螃蟹最好吃

　　一般在家里做海鲜粥选用梭子蟹比较好。

　　因为食粥可以调节胃口，而喝上一碗香滑软绵的热呼呼的海鲜白蟹粥，滋味令人陶醉不已!喝了一碗想两碗哦!蟹寒凉，搭配姜丝食用，可以驱寒温胃兼解蟹毒。

　　做海鲜粥，要选择鲜嫩的子姜，没有粗丝，口感好，辣味轻。

　　还有在挑选梭子蟹的时候，要挑选活的梭子蟹，购买时挑选活跃爱动的。

海鲜粥的做法

　　食材：梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。

　　做法：

　　1.梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净。

　　2.姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

　　3.粥内加少许油搅匀，加入蛏子，墨鱼。

　　4.加入鲜带子，梭子蟹，花蛤，基围虾，姜丝，葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透。

　　5.加入适量盐，加入少许白胡椒粉，搅匀即可。

吃海鲜粥有什么好处

　　1.健脾养胃

　　海鲜粥主要食材为大米、虾仁等，大米性平、味甘，归脾、胃、肺经，有健脾养胃、补中益气的功效，而虾仁营养丰富，含大量的蛋白质、钙、钾、铁等成分，肉质松软，容易消化吸收，中医认为，其有健胃、补肾的功效，因此海鲜粥能健脾养胃，适合脾胃气弱、食不消化的人食用。

　　2.益气滋阳

　　海鲜粥含多种营养物质，尤其富含蛋白质、维生素及钙、铁、钾、锌等矿物元素，是病后恢复者的调养佳品。

　　中医认为，虾性微温、味甘，归肝、胃、肾经，有补肾壮阳的功效，而海鲜粥里面含有大量的虾仁，因此能益气滋阳、养血固精，适合肾虚阳痿、尿频遗精者食用。

　　3.美容养颜

　　海鲜粥里面含丰富的维生素C、维生素B、维生素E等，维生素B有增强食欲、促进新陈代谢、增强免疫力的作用，可以防止皮肤老化，而维生素C能抑制黑色素的形成，有美白、抗衰老的作用，还能协助内分泌激素的分泌，维生素E有抗氧化的作用，能维持皮肤弹性，减少皱纹生成。

　　因此海鲜粥有美容养颜的功效，经常食用能提高机体免疫力、抗衰防老。

　　4.增强免疫

　　海鲜粥里面含有钙、磷、铁等矿物元素，能促进造血功能，加强骨骼发育，还可以辅助治疗贫血症状，虾仁中富含镁元素，镁元素能保护心血管系统，防止动脉硬化。

　　另外，海鲜粥还含有丰富的蛋白质，有助于人体生长发育，能增强机体免疫力，适合营养不良、体质虚弱的人食用。

　　以上是海鲜粥用什么米最好的详细答案，以及海鲜粥用什么海鲜做的好吃，海鲜粥放什么好吃，最家常的海鲜粥配什么吃，海鲜粥怎么做才最好吃，海鲜粥用的什么米等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。