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海蜇皮里的沙子怎么洗 腌过的海蜇怎么清洗

  海蜇皮里的沙子怎么洗,用淡水和醋清洗海蜇在淡水中很难生存,因此在食用海蜇前把它放在淡水中浸泡两天,然后在做料理之前,再用醋浸泡五分钟,海蜇就清理干净了。以及海蜇皮里的沙子怎么洗干净,海蜇皮里的沙子怎么洗掉,海蜇皮里的沙子怎么洗的,海蜇皮有沙子怎么清洗,海蜇头有沙子怎么清洗等问题,今天小编将带您来分享一下。

海蜇皮里的沙子怎么洗

腌过的海蜇怎么清洗

  1、将海蜇皮平摊在案板上,切成丝状,泡入盐水中,用手搓洗片刻后捞出,把盐水倒掉,再用盐水浸泡,这样连续两三次,就能把夹在海蜇皮里的泥沙全部洗掉;

  2、浸泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准,有种清淡的感觉。如果尝起来还是有涩咸味,说明你浸泡时间不够或者搓洗不干净;

  3、将彻底浸泡好的海蜇皮迅速倒入开水中,在开水中焯的时间不能过长;

  4、发黑有腥臭味的海蜇皮可能已经腐败变质,就不要食用了,以免吃坏了身体。

  海蜇皮虽然营养丰富,但吃法却十分讲究,如果清理得不好,可能会导致腹泻、呕吐等不良的症状,因此,在食用之前是要小心地处理!

海蜇皮里的沙子怎么洗

  海蜇适量吃还是挺有营养的,新鲜的海蜇身上是带有沙子的,那么海蜇皮里的沙子怎么洗呢,海蜇什么季节吃好呢,下面来看看吧。

海蜇皮里的沙子怎么洗&

  1、用淡水和醋清洗

  海蜇在淡水中很难生存,因此在食用海蜇前把它放在淡水中浸泡两天,然后在做料理之前,再用醋浸泡五分钟,海蜇就清理干净了。

  2、用食用盐清理海蜇

  在处理海蜇的时候,先用淡盐水浸泡两个小时,然后再用盐反复搓洗海蜇,至少三遍,直到海蜇没有腥味之后才算处理好了,之后多用清水冲洗几遍。

海蜇什么季节吃好

  海蜇食用四季皆宜,且一般的人都可以食用海蜇,是老少皆宜的良品。

  九月份是海蜇最多的时候,这时候的海蜇可能比较新鲜和便宜,但不管怎样,海蜇食用还是要适量。

吃海蜇要注意什么

  1、海蜇不能与柠檬一起吃。

  海蜇的蛋白质和柠檬的果酸相冲,容易导致肠胃不舒服。

  2、海蜇不能与葡萄一起吃。

  葡萄的果酸很多,与海蜇一起食用时会刺激肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

  3、海蜇不能用白糖腌制,白糖会使海蜇的保存时间缩短,容易变质。

  4、脾胃虚寒或者肠胃功能很差的人不建议食用海蜇,这是因为海蜇性凉,这类人食用可能会引起腹泻、腹痛等症状。

  5、食用海蜇之前至少要用食用盐加明矾盐渍3次,这样有利于海蜇把毒素排出来。

  尤其是新鲜的含盐水较多的海蜇,不能直接食用,要经过处理之后才能食用。

好的海蜇怎么选

  颜色过白的不要买。

  1、看颜色:优质海蜇皮呈白色或淡黄色,有光泽感,无红斑,颜色过白的不要买。

  2、观肉质:质量好的海蜇,皮薄、个大、色白,而且质坚韧不脆裂。

  3、尝口味:将洗净的海蜇放入口中咀嚼,若能发出脆响的咯咯声,而且有咬劲的,则为优质海蜇;若口尝海蜇感到无韧性,不脆响的则为劣质品。

  4、用手捏:若手捏海蜇头时,肉质发酥、破裂的则为腐败品,不要买。

  5、人造海蜇皮与天然海蜇皮不同。

  前者白生生,无光泽,而且咬食无声响;后者白里透红,有光泽,表面平滑,吃起来有清脆的响声,,味道也较好。

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