处暑要吃什么，吃鸭肉处暑之所以要吃鸭，是因为处暑正处在由热转凉的交替时期，饮食调养应以预防燥邪伤人为主。以及处暑要吃什么东西，处暑要吃什么水果，处暑要吃什么主食，处暑要吃什么好，处暑要吃什么对身体好等问题，今天小编将带您来分享一下。

处暑要吃饺子吗

　　是的，处暑要吃饺子的。

　　处暑吃饺子。处暑的民俗活动很多,如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。我国民间每当一些传统节气到来的时候,

　　人们都会去庆祝然后吃一些特定的食物,这个的话可以根据个人所处的地方习俗。 处暑,是二十四节气之第十四个节气。

处暑要吃什么

　　处暑是二十四节气中的第十四个节气，到了这个节气一般会吃些什么呢？处暑到了，又有哪些风俗需要去做呢？处暑之后，农事活动会有哪些变化？

处暑要吃什么

　　1、吃鸭肉

　　处暑之所以要吃鸭，是因为处暑正处在由热转凉的交替时期，饮食调养应以预防燥邪伤人为主。

　　这个时期的饮食应该遵循润肺健脾的原则，而鸭子味甘性寒，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、消螺蛳积、清热健脾、利水消肿之功效，可主治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。

　　民间认为鸭子是补虚劳的圣药。

　　因此鸭子是非常适合处暑之际吃的润燥食物。

　　2、吃糖醋莲藕

　　民间也有吃糖醋莲藕的习惯，并且莲藕具有很好的美容功效，无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳，它都具有很高的食用价值。

　　莲藕虽小，浑身是宝。

　　除了蕴含丰富的维生素C和钙以外，它还含有大量的多酚类物质。

　　3、吃石榴

　　处暑是吃石榴的季节。

　　石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨。

　　红粉皮石榴含维生素C高，青皮石榴含维生素E高。

　　石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。

　　石榴可直接食用，也可榨汁饮用。

　　酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。

　　4、酸梅汤

　　上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有处暑酸梅汤，火气全退光的谚语。

　　制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。

　　煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。

　　喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

处暑有什么风俗

　　1、祭祖迎秋

　　处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。

　　处暑前后民间会有庆祝中元的民俗活动，俗称作七月半或中元节。

　　旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。

　　据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；

　　而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。

　　时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。

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　　2、放河灯

　　河灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛。

　　处暑前后民间会有庆赞中元的活动，俗称作七月半或中元节，在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。

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　　3、开渔节

　　处暑以后是渔业收获的时期，中国沿海地区常会在此节气举行多种形式的活动，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。

　　自1998年浙江省象山举办了第一届中国开渔节后，每年都会举办一次。

　　开渔节不仅有庄严肃穆的祭海仪式，还开展各种文化、旅游、经贸活动，吸引了无数海内外客商、游客前往。

　　使他们不仅领略到当地热烈的渔文化，也品尝了鲜美的海产品。

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　　4、拜土地爷

　　处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。

　　有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。

　　七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。

　　将供品撒进田地。

　　烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。

　　传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。

　　一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。

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　　5、泼水狂欢

　　泼水狂欢不仅云南西双版纳有，在日本，从大暑到处暑的一个月时间内，各地都有组织泼水降温的习俗。

处暑的农事活动

　　处暑时节，中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理。

　　处暑谷渐黄，大风要提防。

　　处暑以后，气温日夜差别增大，由于夜寒昼暖，作物白天吸收的养分到晚上储存，因而庄稼成熟很快。

　　处暑和田连夜变处暑三日无肯谷处暑三朝稻有孕处暑满田黄，家家修廪仓等，都说明处暑节气后，作物很快要收获了。

处暑的物候现象

　　中国古人将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟；

　　二候天地始肃；

　　三候禾乃登。

　　此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；

　　天地间万物开始凋零；

　　禾乃登的禾指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，登成熟的意思，如五谷丰登。

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