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岩茶属于什么茶 武夷山岩茶属于红茶吗

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岩茶属于什么茶

武夷山岩茶属于红茶吗

  不是的,武夷山岩茶不属于红茶的。

  武夷岩茶属于乌龙茶,而并非红茶,武夷岩茶产区位于北纬27~28°之间,此地属于丹霞地貌,峰峦叠嶂,区内岩石多呈红色碎屑沉积,因此得名武夷岩茶,武夷岩茶有水仙、肉桂、大红袍、名丛、奇种等品种。

岩茶属于什么茶

  岩茶是我们大家很熟悉的一种茶叶,同时喜欢喝岩茶的人也是有很多的,但是对于岩茶属于茶很少有人清楚,那么我们便要了解一下岩茶属于什么茶?岩茶的功效与作用?

岩茶属于什么茶

  岩茶属半发酵茶(又称青茶或乌龙茶)。

  它既有不发酵茶(如绿茶)的特性,又有全发酵茶的特性,主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。

  半发酵茶有轻焙、重焙之分;

  轻发酵、重发酵之分。

  大致上,轻焙、轻发酵者,较近似绿茶。

  半发酵茶经过发酵的过程,则又比绿茶耐用。

  岩茶因岩岩有茶,非岩不茶而得名。

  主产区为中国福建武夷山茶区。

  武夷山茶区坐落在福建省西北部,有奇秀 甲于东南之誉,武夷岩茶也是中国十大名茶之一。

  岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

  产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。

  因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。

  正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。

岩茶的功效与作用

  1、防治心血管病:茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。

  茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降,减少血液高凝状态,防止血拴形成均有明显的影响。

  2、对牙齿的保健: 茶中氟的含量为27.3—146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度。

  3、防止眼病:茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。

  4、其它功效:除上述功能外,尚有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤。

岩茶有哪些品种

  岩茶的品种有大红袍,白鸡冠,铁罗汉,水金龟等等。

  岩茶属于我国六大茶类之一的乌龙茶,它主要生长在武夷山地区,是中国十大名茶之一,其中岩茶种类的大红袍相信很多人都听说过,武夷山的大红袍天下一绝,是岩茶之最。

  岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

  产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。

  因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。

  正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。

  半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。

  洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。

  ——引自百度百科。

  所以,武夷山当中,岩茶是否正宗,不但要考虑其品种,其生长地区也是考察的又一项目之一。

岩茶和乌龙茶有什么区别

  岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区,岩茶是中国茶中之极品,中国十大名茶之一,武夷岩茶历史悠久,体现着极大的地方特色。

  乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。

  乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。

  北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。

  福建建瓯凤凰山周围的地区是乌龙茶的主要产地,在唐末已产茶。

  乌龙茶的采摘标准,叶梢比红、绿茶成熟。

  其采摘标准为:待茶树新梢长到3-5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2-4叶,俗称开面采。

  所谓开面采,小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2,而岩茶一般采叶标准是:长三叶采二叶,长四叶采三叶,采下对夹叶,不采鱼叶,不采单叶,不带梗蒂。

  采摘时,应做至五分开,即不同品种分开,早午晚青分开,粗叶嫩叶分开,干湿茶青分开,不同地片分开,以利于提高岩茶品质。

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  武夷山是属于南平市吗

  是的。

  武夷山属于福建省南平市。武夷山市位于福建西北部、闽赣交界处,市域面积2813平方公里,辖10个乡镇(街道)、115个行政村;1999年12月被联合国教科文组织列入世界文化与自然遗产名录,成为全球第23处、全国4处之一的世界文化与自然双遗产地。 武夷山属于福建省南平市。

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