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柿子有点坏了可以吃吗图片 柿子坏了一半能吃吗

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柿子有点坏了可以吃吗图片

柿子坏了一半能吃吗

  不可以的,柿子坏了一半不能吃的。

  食物发生腐烂,肯定就会伴随着许多的细菌,所以为了身体健康,是不建议食用已经烂了的柿子。

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  建议不要食用。

  如果柿子已经有点坏了,出现了发霉的现象的话,那么整个果实就已经被细菌污染了,只是肉眼看不到而已,千万不要将食物将坏的部分削掉后再吃,因为看起来完好的部分其实也有很多的细菌了,所以从健康的角度来说,柿子有点坏了建议最好还是不要继续食用了,换一个好的柿子吃为佳。

  柿子虽然好吃,但也不要一次性吃太多,更不要空腹吃柿子。

为什么柿子会发黑?柿子发黑还能吃吗?

  1、过度成熟&

  脆柿子中含有一定量的单宁物质,在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的。

  2、氧化发应&

  脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,切开后暴露在空气中,这两种物质在一起发生氧化反应,从而就使脆柿子呈现黑褐色,果肉表面长小黑点。

  3、变质 脆柿子的保存时间不是很长,如果保存不当,很容易就会出现腐烂、变质的现象,这样会让果肉长出黑斑,降低脆柿子的食用价值。

  脆柿子里面发黑能不能吃,要视具体情况而定。

  1、能吃的情况:如果说脆柿子没有腐烂的异味,是本身留下的种皮,或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑,那么这样的脆柿子是可以继续食用的。

  2、不能吃的情况: 如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑,这样的脆柿子受到了细菌的污染,携带大量的有害物质,是不能继续吃的。

  扩展资料:

  吃柿子要注意的事项:

  1、柿子并不适合所有人

  柿子性寒凉,脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。

  柿子含糖量较高,会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收,对缺铁性贫血病人的治疗不利,因而这些病人最好也不要食用柿子。

  2. 不要空腹吃柿子

  柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀,如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。

  如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。

  参考资料来源:人民网—柿子被称为“果中圣品” 秋季吃柿子应该注意啥?

  人民网—柿子为何总是被“黑”?

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