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萝卜的营养价值是什么呢 萝卜的营养全面吗

  萝卜的营养价值是什么呢?答案是萝卜营养丰富,除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少量粗蛋白外,还含多种氨基酸,多多食用能增进机体的免疫能力,预防感冒的。关于萝卜的营养价值是什么呢以及萝卜的营养价值是什么呢,萝卜的营养有什么,萝卜的营养价值有哪些,萝卜有什么营养价值,萝卜的营养价值有多少等问题,本站小编将为你整理以下的生活知识:

萝卜的营养价值是什么呢

萝卜的营养全面吗

  是的,萝卜的营养全面的。

  促消化、止咳化痰、生津止渴

  萝卜是十字花科草本植物的根,外形呈细长圆筒状,上端为翠绿色,下端为玉白色,皮薄肉多,汁液较多,口味甘甜。富含淀粉酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸等多种营养物质。

  1、促进消化:萝卜中的芥子油可促进肠胃蠕动,既可帮助消化,还可润肠通便。

  2、止咳化痰:萝卜水分含量较大,食用过程中会滋润咽喉,起到一定的止咳化痰作用。

  3、生津止渴:萝卜有生津止渴的作用,如因体内缺水出现口渴、口干症状时,可吃萝卜、喝萝卜汤缓解。

  4、增强免疫力:萝卜中含有丰富的维生素C及其他微量元素,常吃可增强机体免疫力。

萝卜的营养价值是什么呢

  萝卜营养丰富,除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少量粗蛋白外,还含多种氨基酸,多多食用能增进机体的免疫能力,预防感冒。

萝卜有什么营养价值

   萝卜有什么营养价值

     萝卜有什么营养价值,萝卜是我们生活中非常常见的一种蔬菜,有很多的好处,很多人都是非常喜欢吃的,生活中很多的人对萝卜都有一种热爱,那么, 萝卜有什么营养价值有什么呢?看看吧。

  萝卜有什么营养价值1

      萝卜的营养价值

     1、丰富的维生素C:现代医学发现,萝卜中含有大量的维生素C,这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。

     2、抗肿瘤:研究发现,萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质,这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成,常见的有胃癌、食道癌等等。

     3、促进肠胃蠕动:萝卜中含有大量的纤维素,多吃萝卜能够有效的促进肠胃蠕动,帮助肠胃快速的消化食物。

     4、提高身体抵抗力:萝卜中含有大量的木质素,能提升身体抵抗力。

     5、养颜美容:萝卜中含有大量的维生素和各种营养素,能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢,令我们的肌肤保持红润有光泽。

     6、降脂、降糖:萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质,例如懈皮素、山标酚等等。

  萝卜有什么营养价值2

      白萝卜的营养价值

     白萝卜的营养比较丰富。

  据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。

      白萝卜含维生素C

     白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的.免疫功能,提高抗病能力。

      白萝卜含芥子油

     白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

      白萝卜含淀粉酶

     白萝卜中含有的INDOL及酶物质,能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。

  其中的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡,其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能,可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。

      白萝卜含木质素

     白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。

  此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  萝卜有什么营养价值3

      1、胡萝卜的营养价值

     每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

  各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。

  美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

      1、α-胡萝卜素

     实验证明,胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍,对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。

  早在十多年前就有研究发现,血液中α-胡萝卜素的浓度越高,则受试者的心脏病危险就越低。

  据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

     胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。

  南瓜、橙子、柑橘中,α-胡萝卜素的含量也较高。

  α-胡萝卜素不怕高温蒸煮,把胡萝卜放在肉汤里煮,只要连汤喝掉,并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。

  相反,熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收,只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。

      2、β-胡萝卜素

     日本科学家发现,胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病,且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,从而使身体不易出现过敏反应。

      3、降糖物质

     胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。

  胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。

  胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。

  高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。

  吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。

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