板栗炖鸡放生板栗还是熟板栗好？答案是主要看个人看法的。关于板栗炖鸡放生板栗还是熟板栗好以及板栗炖鸡放生板栗还是熟板栗好，板栗炖鸡放生板栗还是熟板栗好吃，板栗炖鸡放生板栗还是熟板栗，板栗炖鸡用生板栗还是熟板栗，板栗炖鸡放生的还是熟的等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

板栗有点脆是没熟吗

　　是的，板栗有点脆是没熟的。

　　板栗是脆的其实是没有熟。板栗是很好吃的食物，像在街边有很多卖炒板栗的，也有煮板栗的，如果自己在家，不怕麻烦的话，

　　也可以自己动手煮出一锅好吃的板栗，没过板栗的水，然后上锅煮15至20分钟，板栗就可以吃了，吃起来的口感呢，是粉粉的，糯糯的是相当的不错的。

板栗炖鸡放生板栗还是熟板栗好

　　主要看个人看法。

　　用生板栗虽然煮制的时间会更长一些，但也会更加鲜美。

　　至于熟板栗，烹饪时间相对来说会短很多但是口感会相比较生板栗来说要差，当然并不会影响整体口感。

　　如果为了节约时间，可以用熟板栗。

　　一般做板栗汤都要选择生板栗，这样可以让板栗在炖制过程中口感更好。

栗子炖鸡的栗子，是选生栗子还是熟栗子？

　　栗子炖鸡是熟的栗子炖的。

　　首先我们准备食材鸡、生板栗、姜、料酒、葱、姜、老抽、生抽、白糖。

　　方法一把鸡清洗干净，内脏处理掉，切成小块，放在碗中，放上两勺生抽、料酒、姜放在冰箱里腌制半个小时。

　　二板栗扒掉外壳，锅里煮水，把板栗放进去，水开后煮半个小时左右，板栗快熟了的时候捞出来泡在冷水中备用。

　　三锅中烧油，放入姜片，炒出香味。

　　四把腌好的鸡块放进去，炒至变色即可。

　　五放入一勺料酒、老抽、白糖、放入葱段、板栗，放两勺水，开锅后关小火，把盖子盖上，焖半个小时左右就可以了，打开盖子。

　　快出锅的时候，淋上香油就可以食用了。

　　既含有丰富的蛋白质，对老人老年人的心脑血管儿有很好的辅助作用，而且对体质虚病后或者产后的人是更为适合。

　　还有美容养颜的作用，鸡皮的脂肪非常多，如果有胆固醇症状的病人，最好少吃一点。

　　鸡脖子是血管的部位，偶尔吃是没有问题的，如果要是多吃的话，最好把它的皮去掉。

　　鸡屁股是储存营养有害物质最多的一个地方，所以不能吃而且非常的脏。

　　鸡胗是储存食物代谢有毒物质的地方，如果要吃的话，就尽量的少吃一点。

　　鸡也可以作为药用来。

　　中医认为，它有补气益血补虚的功效，对气虚阳虚、胃痛、产后奶少、头晕、耳聋等症状也有很好的调养效果。

　　但吃的时候要分出是公鸡还是母鸡，因为公鸡它的属性是属阳，适合阳虚的人吃，母鸡是属阴的，比较适合女孩产妇年老的人吃。

　　吃栗子也有好处，第一个好处就是益气润肠，还可以治疗心脑血管儿的疾病，对延缓衰老、健骨也有很好的效果。

　　栗子还有就是可以止血化瘀、提高免疫力等营养功效。