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鲜奶比常温奶营养价值高吗? 鲜奶和纯牛奶的营养一样吗

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鲜奶比常温奶营养价值高吗?

鲜奶和纯牛奶的营养一样吗

  不一样的,鲜奶和纯牛奶的营养不一样的。

  一般鲜牛奶中的营养要比纯牛奶中的稍微高一点。

  因为鲜牛奶和纯牛奶的杀菌方式不同,鲜牛奶是采用巴氏杀菌处理,也就是低温消毒法,这种方法既可以杀死病菌,又能保持牛奶中的营养物质及风味;

  而纯牛奶是采用超高温灭菌,灭菌时的温度极高,瞬间温度可达到130℃,一般对牛奶种含营养成分的破坏程度较小,但因为纯牛奶的保质期比鲜牛奶要长,

  所以杀菌程度要更高一些,同时对营养成分的破坏程度也要稍微大一些,不过差别不会太大。鲜奶、纯牛奶都有较高的营养价值,它们中含有多种氨基酸、

  矿物质,还含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖等,能为人体补充多种营养,并且能增强饱腹感,延缓餐后血糖上升,建议每天喝鲜牛奶或纯牛奶以300~500毫升为宜。

  平时饮食要营养均衡,除了牛奶外还要多吃蔬菜水果,如火龙果、苹果、菠菜、西蓝花等,每天也要进行适当的户外运动。

鲜奶比常温奶营养价值高吗?

  相对要高一些。

  鲜奶和常温奶的杀菌方式是不一样的,鲜奶大多采用巴氏消毒法,也就是将鲜奶加热到62~65℃,保持30分钟,因为温度较低,所以可以保留更多的营养成分。

  而常温奶的杀菌方式是超高温瞬时灭菌,瞬间温度较高,可达到130℃,从而可能会影响到部分的营养成分,因此相对来说鲜奶的营养价值会更高一些。

鲜奶比常温奶营养价值高?营养价值区别大不大?

  很多人都说鲜奶比常温的牛奶营养价值更高,其实这种说法也不是太正确。

  毕竟不管是常温奶还是鲜奶,其本质都是牛奶。

  所以主要成分都是一样的,那么营养价值基本上是差不多的。

  唯一不同的就是鲜奶的口感可能与常温牛奶的口感不一样。

  就拿笔者来说,在牛奶的选择上,宁愿喝常温牛奶也不喝鲜奶,因为味道受不了,不可否认的是,奶类的营养还是非常丰富的。

  尤其是在补钙方面更有很好的效果。

  1:睡前喝杯牛奶促进睡眠

  很多人都会出现晚上睡不着觉的情况,这个时候如果冲一杯温牛奶的话,在睡前喝下去会有效地改善睡眠质量。

  尤其是在睡觉之前听一些轻音乐,例如钢琴曲什么的,在配合牛奶效果会更佳。

  2:牛奶可以去除口腔异味

  大家吃饺子的时候,很多人都喜欢吃蒜,或者说是韭菜馅儿的。

  但是在吃完之后,这类食物会在口腔里产生很大的异味,尤其是在打嗝的时候,要是正在跟别人洽谈事务,那就非常尴尬了。

  而这个时候大家可以喝一杯温牛奶,牛奶可以很好的改善口腔异味,一杯牛奶下去之后,基本上什么都解决了。

  3:牛奶可以补充人体需要的钙

  经常喝牛奶的人骨骼也特别的结实,因为牛奶能补充人体日常所需要的钙元素。

  尤其是一些老年人更是应该多喝些牛奶,像牙齿不好的人群也应该多喝一些,因为牙齿最主要的组成部分就是钙,如果钙元素缺失了,那么就会导致牙齿松动。

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