烤焙奶油和黄油的区别？答案是概念的区别的。关于烤焙奶油和黄油的区别以及烤焙奶油和黄油的区别，发酵奶油和黄油的区别，无水奶油和黄油的区别，动物奶油和黄油的区别，人造黄奶油和黄油的区别等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

烤焙奶油能代替黄油吗

　　可以的，烤焙奶油能代替黄油的。

　　烤焙奶油就是一种低熔点的黄奶油,需要冷藏保存,和黄油的用途一样,可以用黄油代替。但烤焙奶油里还含有部分天然奶油成分,所以从溶口性和香型方面是普通的黄油所不可媲美的。

烤焙奶油和黄油的区别

　　1、概念的区别

　　奶油大多数是从牛奶或者羊奶中提取的黄色、乳白色脂肪性半固体食品，而黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂。

　　2、成分不同

　　奶油主要是脂肪和蛋白质组成的，而黄油是由维生素、矿物质、脂肪酸等组成。

　　3、功能性不同

　　奶油主要的用途是用在西式料理，具有提升口感的作用，而黄油一般用于涂抹在面包上，或者在煎牛排的时候使用。

黄油跟烤培油的区别？

　　烤培油只能用于面包打制过程中加入，或者是饼干蛋糕中应用，不能直接入口吃，而黄油可以直接制成奶油吃。

　　相对来说黄油应用范围更广一些。