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罗氏虾哪个部位不能吃? 死掉的罗氏虾能吃吗

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罗氏虾哪个部位不能吃?

死掉的罗氏虾能吃吗

  不能的,死掉的罗氏虾不能吃的。

  罗氏虾死了是否可以吃,需要根据死亡时间长短,以及是否出现变质来决定。如果罗氏虾刚死,死亡时间未超过2小时,且未出现变质,则可以吃。但如果死亡时间较长,且已经出现变质,则不可以再吃。

  1、可以吃:死亡时间未超过2小时,且未出现变质的罗氏虾一般可以吃。但需要在虾肉未被细菌腐坏前,使用高温彻底煮熟或者进行油炸处理。一般不会对身体造成不利影响,营养价值也可以得到部分保留;

  2、不能吃:如果罗氏虾死亡时间较长,且已经出现变质,比如虾壳表面有黏液、肉质比较松散、伴随酸臭味,则不能再吃。此时的罗氏虾内含大量细菌,

  细菌会将虾内的营养物质分解,产生对人体有害的组胺。人体食用后可能会出现恶心、呕吐,以及腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

  为了健康以及营养价值考虑,一般建议吃新鲜的罗氏虾。在购买时,大部分人可能无法判断罗氏虾真正的死亡时间,需要判断是否出现变质后再进食,以防出现不良后果。

罗氏虾哪个部位不能吃?

  

  1.虾线

  虾线是罗虾未完成的废物,虽然吃了不会产生任何毒副作用,但是吃了对口感的很大,因为虾线吃起来的味道很浑浊,同时还会有泥腥味,甚至还会影响食欲。

  2.虾头

  虾头含有罗氏虾的各种器官,如心脏、肝脏、胃、卵巢等,而这些器官中含有丰富重金属或寄生虫,建议在吃虾头之前,先去除虾头以及其他内脏。

罗氏虾哪些部立不能吃

  罗氏虾和其他虾子一样,虾线和虾头不能吃。

  1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

  2、很多人觉得虾头里含有虾黄,美味无比,不吃会很可惜。

  事实上,虾头不但含有美味的虾卵,还有不少有害物质。

  虾头中主要有虾的各种器官,比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等,这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质,特别是重金属。

  如果你特别爱吃虾,经常吃虾,还是建议虾头的部分尽量不要吃,或者处理后再吃。

  如果是买了活虾,可以选择在水中养一段时间,让虾排出排泄物后再食用。

  

  扩展资料:

  不能和虾同吃的食物:

  1、果汁

  果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

  2、黄豆

  黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

  3、红枣

  红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

  4、金瓜

  金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。

  但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。

  5、猪肉、鸡肉

  虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。

  史书《饮膳正要》记载:虾不可与猪肉同食,损精。

  参考资料来源:人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度

  人民网-吃虾要去虾线吗?总吃虾线和虾头有害吗

  人民网-虾线应该如何去除?健康吃虾有5个需知

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