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菱角生吃上火吗? 菱角生吃可以吗

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菱角生吃上火吗?

菱角生吃可以吗

  可以的,菱角生吃可以的。

  通常情况下,菱角可以生吃。从中医角度讲,菱角味甘、性凉,生吃时具有清热解暑、除烦止渴功效,因此有烦热、烦躁、口渴或有上火相关表现时,

  可以适当生吃菱角。但生吃菱角时若食用过量或食用方式不正确,可能会有一定的致病风险,建议一般人群采取熟食的方式。

  1、胃肠道不适:菱角性凉,生吃时应注意适量,避免过量生吃,以免引起胃肠道不适症状,如腹胀、腹泻、腹痛等。尤其是脾胃虚弱人群,更应避免生吃,

  以免引起或加重不适症状,如手脚不温、畏寒、喜暖等。此外,从西医角度看,菱角含有较多的淀粉、纤维素,过量生吃也容易加重胃肠道负担;

  2、寄生虫感染:生吃一般取嫩菱角,剥壳后取果肉生吃,建议不要用牙齿咬开的方式剥皮,因菱角是水生植物,表皮常附着姜片虫的囊蚴、虫卵以及细菌等。

  用牙齿剥皮可能会增加病原体进入身体而致病的风险,如果患姜片虫病,可出现腹痛、腹泻,甚至肠梗阻、营养不良、贫血等症状。

  建议可在清洗干净菱角外壳后,在开水中烫5-10分钟后再吃,或选择煮熟或蒸熟等方式食用。

菱角生吃上火吗?

  

  菱角生吃不会导致上火。

  菱角具有清热解毒、益气健脾的作用,经常吃一些菱角还可以帮助降火。

  而且菱角的营养价值丰富,常吃还可以起到益气健脾,祛病强身的作用,但是食用菱角的时候也是需要注意食用量,如果一次食用过多的话也是会导致肠胃不适,影响肠胃功能的。

菱角吃多了会上火吗 吃菱角的注意事项有哪些

  菱角吃多不会上火,但可能会增肥。

  中医认为菱角味甘、平、无毒,也就是不上火的。

  菱角具有清暑解热,除烦止渴,益气健脾的功效,说明了菱角还可以降火。

  菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。

  建议入秋后多吃,除了可以降火止渴,还能补充身体营养。

  但是因为菱角淀粉含量很高,吃多了这个高淀粉食物会转变为糖会发胖的。

  所以吃菱角要适量,如果体型本身就很胖,建议控制饮食,加强体育锻炼。

  而且菱角吃多了还会有消化不良、血糖升高等问题,因此吃菱角还是适量最好。

  吃菱角的注意事项

  寒性体质

  菱角性寒,含有大量的寒气,不适合寒性体质的人食用,会加重寒性体质,对身体健康不宜。

  过敏体质

  菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。

  减肥人群

  菱角中淀粉的含量极高,都可以和生活中的主粮相当,减肥时期的人不适合多吃,以免引起肥胖。

  煮熟吃

  菱角在湖泊等水生环境中生长,有很大的可能被寄生虫感染,因此,吃菱角最好是充分熟透,以免生吃感染寄生虫。

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