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新鲜菱角的吃法的做法大全 新鲜菱角能生吃吗

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新鲜菱角的吃法的做法大全

新鲜菱角能生吃吗

  不可以的,新鲜菱角不能生吃的。

  新鲜菱角不可以直接吃,因为直接吃新鲜菱角可能导致寄生虫感染、消化不良、脾胃虚寒等疾病。

  1.寄生虫感染。新鲜菱角一般生长在水中,表面含有很多寄生虫,直接吃可能会受到寄生虫感染。患者可以使用阿苯达唑、甲苯达唑等驱虫药物进行治疗。

  2.消化不良。新鲜菱角含有大量植物淀粉和植物蛋白,难以消化,会引起腹胀、腹泻等消化不良症状。患者一般不需要特殊治疗,多喝水、注意休息可以自我恢复。

  如果患者症状严重,可以使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等促胃肠道动力药物进行治疗。

  3.脾胃虚寒。新鲜菱角属于冷食,会导致脾胃受凉虚寒,出现腹泻、腹胀等症状。患者一般不需要特殊治疗,多喝热水可以恢复。

  建议新鲜菱角不要生吃,洗净后用开水煮熟或在阳光下暴晒一天后再食用。

新鲜菱角的吃法的做法大全

  直接吃

  将菱角浸泡在一定浓度的盐水中约一小时,去除寄生虫,然后取出菱角,用清水冲洗干净。

  用剪刀把菱角的两个角剪掉。

  把菱角的壳从切割的洞里切掉。

  然后里面的肉就可以吃了。

  水煮菱角

  材料:菱角500克,大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。

  做法:

  1、将菱角洗净,浸泡30分钟左右,用牙刷洗净缝隙的泥土。

  2、准备好材料,大葱切段,姜切片。

  3、将洗净的菱角放入锅中,倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶。

  4、盖上盖子,大火煮沸后,换中火煮15分钟即可。

新鲜菱角的做法大全

  新鲜菱角菜的做法如下:

  1、将买来的菱角菜放入清水下淘洗干净,然后切碎备用。

  2、锅中倒适量水烧开,再将切碎的菱角菜放入锅中煮大约3到4分钟。

  煮好的菱角菜捞出过一下凉水。

  3、锅里焯菱角菜的水倒掉,将锅洗净后重新倒入一勺油烧热,然后放入剁椒和大蒜末小火炒香。

  4、剁椒和大蒜炒好以后,就将菱角菜倒入锅中,紧接着放入一勺生抽、两勺清水、两克盐、2克鸡精翻炒均匀就可以出锅。

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