煮板栗用冷水还是热水？答案是煮板栗热水下锅好一点的。关于煮板栗用冷水还是热水以及煮板栗用冷水还是热水，煮板栗是用冷水还是热水，煮板栗用热水还是冷水，煮板栗是用冷水还是用热水，冷水煮板栗还是热水煮等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

板栗一般需要煮多久

　　煮栗子的时间需根据煮栗子的锅的。

　　使用冷水或者热水和栗子的大小来决定：

　　用普通锅煮栗子，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火再煮15分钟即可，用时大概30分钟;用高压锅煮栗子，时间会短些，大概10-15分钟。

　　煮栗子一般热水下锅煮比用冷水下锅煮要少用5分钟的时间。

　　大的栗子要比小的栗子煮的时间多5分钟。

煮板栗用冷水还是热水

　　煮板栗热水下锅好一点。

　　板栗的外壳里面有一层薄膜，用冷水下锅煮板栗的话板栗的薄膜会和板栗肉黏在一起，所以煮板栗的时候热水下锅比较适合，热水煮的板栗薄膜和肉比较容易分开，这样剥壳也会也会快一点。

　　建议再煮板栗的时候把板栗洗净后在板栗背部中间划十字花刀，这样煮的板栗更容易剥皮，也可以在煮板栗的时候搁一点盐，这样煮出来的板栗口感更好；也可以煮熟后趁热泡入凉水中再捞起沥干，这样板栗的薄膜也会比较好去除。

煮板栗用冷水还是热水

　　建议使用开水。

　　无论用开水还是冷水，都是可以将板栗煮熟的，但是冷水下锅的话，板栗受热较为均匀，这就让板栗的果皮和果肉之间没有什么空隙，煮熟后就不好剥壳了。

　　用开水的话，由于热胀冷缩的原理，果肉和果皮的受力不一样，就回产生间隙，煮熟后就好剥壳了，所以建议开水下锅煮