鸡爪煮几分钟就熟了 鸡爪冷水煮15分钟能熟吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-03-13 15:11 •阅读
鸡爪煮几分钟就熟了？鸡爪煮20分钟左右就熟了的。
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鸡爪冷水煮15分钟能熟吗
鸡爪冷水煮15分钟能熟的。
鸡爪冷水煮15分钟能熟。一般在煮鸡爪时，是用开水下锅，这样10分钟左右就能将鸡爪完全煮熟，但是如果冷水下锅，煮制鸡爪的时间需要延长，一般15-20分钟左右即可。
鸡爪煮几分钟就熟了
鸡爪煮20分钟左右就熟了。
鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟到20分钟关火，用余温焖至一会儿，这样鸡爪熟而不烂，有嚼劲。
如果是冰冻的鸡爪一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感不好。
把买来的鸡爪，剪去指甲，这一步非常重要，指甲缝里有很多脏东西，不处理干净了，做出来的鸡爪会有异味。
煮鸡爪前要把鸡爪洗净，浸泡一个小时，去除其血水，然后焯水，经过焯水的鸡爪，能够去除大量的嘌呤物质。
焯过水的鸡爪，去除浮沫后，要用自来水清洗干净。
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